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【哇哦這個肉質，是『顯卡』的香味。】

【媽呀，這豬肉是最頂級的那一個品種吧？太糟蹋了，主播別糟蹋豬肉糟蹋我行嗎？】

顧年拿肩膀蹭額頭的汗，抬頭剛好看到最後一句話：「我沒糟蹋豬肉，錘肉是為了燕皮，而燕皮是肉燕的靈魂。」

說完他又低頭繼續拿大棒槌錘肉，剛開始還是一整塊完整的豬肉，後面變成了連著經的大肉塊，現在已經是小塊了。

他左手拿錘，右手抹著肉，錘一下，抹一下，十分有節奏和動感。

兩個小時後，顧年終於把肉捶打完畢，他抹了下肉沫，展現給大家看。「燕皮要好吃必須肉沫沒有顆粒感才行，大家看我手上的，這個肉泥十分順滑，接著我們就可以進行下一步了。」

他拿出雪色山泉產地的紅薯做的紅薯澱粉，澱粉純白不染雜色，粉質細膩。

把肉泥放澱粉上，肉泥上面也撒上澱粉。

顧年細長的手指在輕輕拍打這塊肉，「將肉泥擀成皮這一步特別容易失敗，大家在家裡嘗試的時候一定注意小心。」

【不不不，我們不敢嘗試。】

將肉泥輕輕拍打成雞排那樣的扁形方塊，顧年拿出擀麵杖輕輕的擀，怕燕皮壞掉，他動作十分小心。

因為澱粉的原因，肉泥的黏著型和延展性都很好，加上顧年熟能生巧的擀肉力度，慢慢的真的變成了一張很薄的燕皮。

再將燕皮切成正方形巴掌大的皮子，按照自己喜歡的方式包入肉餡。

【噫？我怎麼已經聞到香味了？】

【好像是另外一個鍋里煮的東西。】

顧年解釋：「我一開始就把豬骨和雞肉放進鍋里用小火煮，你們猜是為了什麼？」

有說著毫無相關的。

【哥哥你剛剛眨了一個k！】

也有配合著猜的，但是沒人猜對。

顧年公布答案：「煮出來的高湯就是肉燕的麵湯啦，腦海里想一想是不是覺得很香？」

【不，只覺得奢侈。】

【學到了學到了，這難道就是貴族的晚餐？】

{遊客小燦陽朝主播贈送了一輛花車。}

【666】

【666】

【出現了！主播的第一個榜一！】

花車在直播間的售價是1000rb一個，都是真金白銀並不便宜，只有大主播的忠實粉絲才會送。

可顧年只是個開播兩個小時的新人主播。

連他自己都愣了下，隨後才說：「謝謝小燦陽的花車。」

【不客氣哥們兒，待會這碗肉燕能給我嗎？】

「當然可以。」顧年說著進行著最後的操作，他將肉燕放進煮沸的開水裡煮熟，清淡細膩的肉香味一下就出來了。

接著撈起來在冷開水裡過了一下，他解釋：「過冷水可以讓肉燕的口感更q彈。」

最後揭開豬骨和雞肉混煮的鍋，鍋蓋揭開，高湯濃郁油而不膩的肉香味席滿整個直播間。

顧年拿出早就準備好的漂亮瓷碗接住肉燕，再往肉燕里倒入高湯，勾得人饞蟲大動。

【我現在已經顧不上哥哥的臉了，我要吃肉燕，主播快點麻溜點的調數據。】

【我也要我也要。】

彈幕沸沸揚揚，顧年覺得他們像一群嗷嗷待哺的土撥鼠，還拿著碗相互擠過來擠過去不讓別人吃第一的那種。

顧年笑了下：「稍等一下，一個一個慢慢來。」

接著暫時關閉直播間的話筒，問智能管家：「小愛同學，幫忙再做出200份肉燕。」

「花園的櫥櫃只夠一次性放100份菜品，是否購買更大的櫥櫃或者店鋪來存放更多的菜品？是