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伊諾克認同地點了點頭，「的確，雖然在法式鵝肝比較有名，但其實大多原料都是法國從匈牙利進口的，因為匈牙利的養鵝歷史非常悠久規模也大。其實還有一些原因……想聽嗎？雖然聽後你可能會沒有什麼食慾。」

大概也猜到了些什麼，眉頭微皺，但凌珊還是表示自己要聽下去。

「法國雖然烹製鵝肝聞名世界，但法國並不大量生產鵝肝，因為這個過程太過殘忍，法國的動物保護協會對此強烈反對。在匈牙利，一隻剛出生沒多久的小鵝被帶到養殖場後，它的酷刑就開始了。第一步，把小鵝關到籠子裡，但是要讓它們的脖子露出籠子的柵欄並且固定住，以此來訓練它們的頸部肌肉。與此同時，飼養人不斷地增加餵食量，致力於把小鵝的胃撐大。第二步，一段時間後，飼養人會每天三次地把一根二十多公分長的鐵管捅進鵝的喉嚨深處，然後把大量的飼料順著這個管子塞到鵝的胃裡。這樣一來，鵝的肝就會比正常情況下的腫大六到十倍，一千克的鵝肝到市面上差不多能賣到三十歐元。」

如果不是礙於公共場合的禮儀問題……凌珊此刻真的想把在口中咀嚼著的鵝肝吐出來，實在是，太，難以下咽了。

……雖然不可否認這鵝肝嘗起來口感很棒，肥膩中卻又包裹著份細嫩什麼的。

意識到自己的話的確太毀食慾了，伊諾克也用半開玩笑的語氣緩解一下氣氛，「幸好我是用中文和你說這些，周圍的人聽不懂。要是我用匈牙利語或者英語談這些的話，他們絕對該圍上來揍我了……或者這裡的老闆直接把我轟出去。」

「那你平時……經常吃鵝肝嗎？」努力咽下了嘴裡含著的那口鵝肝，凌珊心中止不住慶幸著還好這東西貴，這麼一個大盤子裡只上了這麼一點點。

「我也只是偶爾吃一次。不過匈式鵝肝也算是我們的特色之一，所以還是想讓你品嘗一下。」伊諾克笑了笑，也談了自己的看法：「我並不是一個素食主義者，在我看來，食物鏈的存在自有其道理，只是相比於其它肉食的製作，鵝肝的提取的確太過殘忍。至於法國動物保護協會一邊反對這樣傷害鵝，一邊卻又從我們匈牙利進口鵝肝來烹製有名的法式鵝肝……我倒覺得他們並不是想要保護動物，只是想要保護法國的動物罷了。」

仔細想了想後，凌珊也贊同地點了點頭。

「再次慶幸我們可以用中文交流，不然我可不知道咱們右邊那桌坐著的法國小哥會不會跳起來和我爭論。」伊諾克邊說著邊用眼神示意著右邊坐著的人。

聽了伊諾克的話，凌珊也不動聲色地將視線瞥去那桌，「你怎麼知道他是法國人？」

「他一直用法語對著他對面坐著的姑娘大說情話，用你們中國的詞來說就是那個……撩妹？」有些糾結地思索了一下，伊諾克總算從大腦里提取出了前段時間學習到的新式詞語。

而一個「撩妹」讓剛剛抿了口葡萄酒的凌珊差點不雅地被嗆得直咳嗽。

伊諾克這顆歪果仁……也太與時俱進了吧？

☆、第十八章

接下里上的菜就比較正常了，像是濃湯和蔬菜沙拉什麼的。而那濃湯在凌珊看來倒更像是羹，非常黏稠。

而這頓晚飯算得上主食的，是一盤配上了土豆泥的烤鴨腿。

當看到盤子裡放著的那條又大又肥的烤鴨腿時，凌珊禁不住暗暗估摸著自己的胃是否有福消受，「……你們匈牙利人還真是個無肉不歡的民族。」

「你之前不是說你喜歡燒制的食物嗎，這個鴨腿就是燒烤出來的，而且絕對沒有糊掉。」伊諾克相當細心地記下了之前手機里凌珊說過的話。

而想到那通對「一回生，兩回熟」的曲解，凌珊止不住笑起來，並決心今晚一定把這條鴨腿幹掉……為了他們之間的友誼不糊掉什