第8頁(第1/2 页)
好嘛,怪她們運氣不好嘍!
回到家中,黃秀蘭皺著眉頭往麵糊桶里一瞅,颳得一乾二淨,頓時眉頭舒展,喜上眉梢。
真好,終於不用一天三頓吃麵糊糊了。
下一秒,顏煙拿出沒賣完的兩隻鹵兔腿,黃秀蘭展開的眉頭,復而又皺起。
麻辣鹵兔腿,雖然味道不錯,偶爾吃一次,圖個新鮮嘛!
換成誰天天吃一道菜,鐵定受不了,黃秀蘭想掀桌子。
聽見顏煙給兩隻鹵兔腿分配去處,一隻送到姥姥姥爺家,另一隻給表姐程靜和外甥。
黃秀蘭一聽,立馬拍板決定:「行,明天一早我上菜市場,順路給她們送過去。」
老媽攬下了送兔腿的任務,顏煙得了空閒,第二天一覺睡到大天亮。
快中午,鬧鐘按時響起,顏煙不得不從床上爬起來。
她跟老闆訂了凍貨,預計中午送來。
洗漱完,錯過午飯,廚房蒸鍋里熱著飯菜,殘存餘溫。
顏煙懶散,反正不涼嘴,也懶得加熱,湊合著對付幾口。
她正扒著米飯,聽見房門被敲響。
同時,她手機響起一串鈴聲。
是凍貨老闆打來的。
顏煙起身去開門,走廊外,中年男人裹著薄棉服,脖子上系一條圍巾,被冷風吹的鼻子紅通通。
他遞來一隻袋子:「你要的凍貨,這是單子,清點一下數量。」
顏煙邀請對方進屋,他擺擺手:「我鞋上髒,就不進去了,一會兒還有幾個地方送貨。」
顏煙彎腰清點完:「數目都對,陳老闆,我現在把錢轉給你。」
交易完,顏煙轉身倒一杯熱水給他,陳老闆擺手拒絕,一眨眼,就不見了人影。
今天她準備了二十個兔頭,兔腿銷量不盡人意,顏煙只要了五個。
關於新產品開發,顏煙從包裝袋裡取出十個鴨頭和十根鴨脖子放進清水裡浸泡。
滷味,怎麼能缺少滷味之王——鴨貨呢?
鴨脖子幾乎不用處理,鴨頭和兔頭一樣,拿貨價格昂貴,處理起來特別麻煩,怪費人的。
整整一個小時,顏煙終於處理完三十個腦殼。
按照之前滷汁的步驟,先往鹵湯里放入肉厚、塊頭大的鹵貨,之後把兔頭和鴨頭等三十個腦殼加入鹵湯,燜煮個七八分鐘。
燜煮的過程中,顏煙開始處理別的食材。
鴨貨都有了,怎麼少的了美味解膩的素菜呢?
藕片、土豆片、海帶結,娃娃菜,每樣都來一點。
等燜煮到八分鐘,最後下入這些素菜,繼續燜兩分鐘,關火,出鍋。
顏煙擅長調製辣椒油,這得歸功於她去了某個飲食清淡的城市讀大學,吃不慣食堂飯菜,網上買的辣椒油大多不合口味,要麼香精色素太多,要麼混合著一股工業味。
於是她自己在網上找配方,琢磨著添加各種香料,最後研究出來的辣椒油,她自己喜歡,愛吃辣的舍友也痴迷無比。
舍友曾開玩笑讓顏煙趕緊找工廠出貨,表示一定買她的辣椒油。
顏煙把肉類滷味浸泡到麻辣的辣子油里,素菜放到另一隻紅油小鍋里。
收拾東西準備出攤,顏煙收到幾個顧客的消息,問她什麼時間到。
顏煙乾脆把她們幾人拉到一個群里,隨便取了個顏記煎餅果子的群名,在群里發消息,告知自己剛剛出門。
電動三輪駛入小吃街,大老遠就瞧見她經常擺攤的位置,早早來了四五個人。
昨天買過她兔腿的一對情侶,還有沈圓。
她人還沒從車上下來,沈圓和其它顧客圍上來:「今天兔頭有多少,我要買十二個。」