第36頁(第1/2 页)
連一向不碰內臟的顏煙,差點沒忍住剁手網購一包。
下滷料裡面也有門道,放得少了,壓不住大腸的味道,放得多了, 鹵湯發苦,滷味發苦變色, 吃不得。
擺攤大半個月, 讓顏煙積攢下許多經驗, 斟酌著用量, 又問了顏國華的意見,最終確定。
半小時後,鹵肥腸出鍋。
兩斤生肥腸,鹵熟後稱重竟然不到6兩!
一共58兩。
鮮肥腸14元一斤, 價格倒也不算貴,貴的是處理肥腸的人工, 下的香料足足比其它鹵貨多一半,鹵過肥腸的鹵湯無法二次使用, 只能倒掉, 煮熟後肥腸兩斤才出半斤多點的量, 不算人工, 一斤鹵肥腸成本價在72元。
考慮到以後要請人幫忙處理肥腸,人工勞務費,加上成本價,賣個99不過分吧!
一想到價值99塊,顏煙特別捨不得剪下一小段,被顏國華評價:「小氣。」
顏煙:「這個好貴的哦,99一斤,我都捨不得吃,老爸你嘗嘗看。」
她說著,從那一小段剪下一丟丟,不鏽鋼夾子遞來。
顏國華:「……你還能更小氣點嗎?」
她哪裡是捨不得,分明是自己不愛吃內臟,拿他當實驗小白鼠,還捨不得讓小白鼠多吃一點點,只給他剪下一點點。
真摳搜!
顏國華都沒嘗出味,見顏煙拿著剪好的肥腸小小段,端出廚房。
過了會兒,她挑開帘子進來,摘掉身上的圍裙,說是收到平菇到貨的消息,讓她去某個地址取貨。
顏國華要陪她一起,顏煙說不用,都是一個村子裡的熟人,顏國華放心讓她一個人去了。
出門前,顏煙把處理好的凍貨放入鹵湯里,有老爸親自照看,顏煙很放心。
她給兼職姐姐轉帳完,跟對方一塊兒出門。
取貨地址,離顏煙的店鋪不遠乘公交車幾站路的距離。
到了地方,顏煙準備取貨,她沒有多想,對方職業病犯了,執意要幫她過秤。
大伯父發來自家人工養殖的平菇共有123斤,現在電子秤顯示119斤。
不等對方開口,顏煙主動說:「蘑菇本身水分比較充足,路上蒸發掉些水分,很正常的事情。」
對方明顯鬆了口氣,就怕她不懂,缺個幾兩的,不至於私自藏你點東西,犯不著。
顏煙說了句謝謝後,離開。
上公交車後,顏煙把已提貨的事情給大伯父說一聲。
沒等到大伯父回音,大概沒時間看手機,顏煙把注意力放到腳邊的泡沫箱子。
揭開泡沫箱蓋,露出一簇簇喜人的蘑菇。
自家種出來的,跟市場買的果然不一樣,剛採摘的蘑菇,特別新鮮,水靈靈,仿佛能掐出把水來。
顏煙拍了照片,發到1群2群里。
五顏六色的顏:【剛收到的貨,上午在山裡吸取日月晨露,下午出現在顏記煎餅果子鋪里,真的很新鮮,限時搶購,先到先得!限量鹵肥腸99一斤,火熱銷售中……】
一言激起千層浪。
哦呵呵:【來了來了,馬上去店門口排隊,這麼可愛的蘑菇,我的可愛女朋友當然要擁有啊!】
圓圓的兔腦殼:【聽到這個消息,我直接從床上一個鯉魚打挺,等我……】
愛啃鴨梨:【哇,肥美的蘑菇,我來了。】
小雨漫步:【嗷,看著水靈靈,一定很好吃,希望能再次品嘗到上次的鮮美。】
酸辣洋芋絲兒:【樓上姐妹們悠著點,等等我啊!】
藍色的天空:【只能靠搶,不能預定嗎?五顏六色的顏】
哦呵呵回復藍色的天空:【