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聞錚用繩子綁住這頭豬的兩條後腿，彎腰正要把豬拉走，就看到引得野豬停留的灌木叢。裡面有個小小的鳥窩，一片破碎的蛋殼裡只有一個存活的鳥蛋。

鳥蛋是橢圓形的，白色透著點淡淡的藍色。

看起來很好看。

吃起來應該也會很好吃。

第32章

「這鳥蛋還挺好看的, 就是個頭太小了。」聞錚將鳥蛋撿起來, 放到竹筐里的一個竹筒中，「明天早上可以煮個鳥蛋換換口味。」

雙手拖著野豬來到一個植物比較少的空地, 鮮血的味道可能會引來其它野獸, 聞崢最擔心的就是剩餘的野豬會聞著味道找過來, 宰殺的動作要再快一些。

腳下的土地吸收了昨日的雨水，變得格外鬆軟, 聞崢很快就挖出了一個不小的土坑, 在地上撿起幾根粗壯的樹枝橫著架上去, 再將野豬放在樹枝上面，鮮血能順著流淌到坑裡。

野豬不像竹鼠那麼容易分割，它們的皮毛不但堅硬，還裹著干硬的泥土, 不過聞錚有消防斧在手，拿著斧頭往野豬的脖子狠狠砍下，鮮血噴灑到土坑裡, 然後慢慢滴落。

接著從脖子處小心地劃開肚皮, 伴隨著撲鼻而來的難聞氣溫, 肚子裡器官露了出來。聞錚眉頭緊皺, 用樹葉和繩子把手包裹住。

內臟和其它部位相比含有更多的寄生蟲, 還是各種細菌病毒的聚集地, 而且腸道和胃部裡面都是沒有消化完的食物，想要處理乾淨十分麻煩。聞崢乾脆將所有內臟都掏出來扔進坑裡，手上的樹葉和繩子也不要了。

豬皮能夠防水, 能鋪在地上做豬皮地毯，能製作成睡袋或衣服，也能做成豬皮背包，就是要儘量完整的扒下來。

聞錚集中精神，一手拽住豬皮，一手用斧頭刃抵住皮肉相連的部分，控制住力道慢慢劃下去。

上次的竹鼠皮被他扒的破破爛爛，派不上什麼用處，還好豬皮比較厚，最終被聞崢扒出比較完整的一塊。

不少昆蟲察覺到氣味，成群結隊地往這裡趕來，聞錚的耳朵搜尋各種聲音，聽到什麼動靜就有些緊張，但手始終穩穩噹噹。

野豬不像家豬那樣白嫩，更不像家豬那樣每天吃吃喝喝睡睡。它們經常在山林里奔跑，在泥坑裡打滾，身上沒有太多的脂肪，幾乎都是瘦肉。

然而好幾天都沒有碰過油星，還每天進行高強度勞動的聞錚，盯著野豬肚子部位的那層薄薄的豬板油，口水自動分泌，這個能熬出豬油啊。

用竹刀將豬板油割下來，當寶貝一樣放好，再切割其他部位。野豬的豬蹄難熟全部丟棄，其他部位都順著肉的紋理，儘可能切成小塊。

竹筐被裝的滿滿當當，快速把土坑掩埋好，聞崢背著竹筐迅速離開這裡，跑到竹林里的那片空地，沒有其它動物追上來，聞錚才停下腳步。

感受了一下風向，這片空地正好處於下風口，在把這些肉類帶回山洞前，他要先對這些肉進行初步脫水。

溫度比較高的環境裡，肉類如果得不到有效保存，在很短的時間內就會被細菌占據，快速腐爛。現代社會對肉類有很多種保存方法，有科技發展後出現的冰箱冷凍和真空保存，也有從古至今一直使用的做法，就是對肉類醃製、風乾和熏干，更多的是將這幾種方法組合在一起。

光進行簡單醃製，肉類的味道會比較普通，而且保存的時間沒有延長多少，一般會進行再處理。例如把醃肉掛在陰涼通風處風乾，就是平時吃的風乾肉，還可以將醃肉放到陽光下暴曬就能得到臘肉。更甚者繼續加工，把臘肉進行熏製得到煙燻臘肉。

這就是人類的智慧，這樣對鮮肉處理後，不但能夠長時間保存，味道與新鮮肉類相比也別有一番風味。

聞崢每年都會和爺爺在