第一百三十三章 元宵开业(第1/2 页)

等他们逛完街，传单也发完了。

“咚咚咚……”

街道上，突然传来一阵敲锣打鼓声。

只见一行人浩浩荡荡地涌出，全都是叔叔阿姨辈的。

他们身穿喜庆的衣服，手里举着牌子。

原来是一家干锅店开业。

林峰一琢磨，回到去跟姜安民和林家骏商量。

趁着过年人多，正是宣传的好机会。

报纸上登,电视台播，找一辆车在附近几条街宣传。

宣传需要钱，但是背后的价值是不可估量的。

跑这事就要靠他们两个人！

林峰出钱，他们出力。

店里，已经将五个冷柜装，这是线路要重新接，要找电工。

这都不是事。

儿童区的工人们已经就位,面积设定为十平米。

滑滑梯,海洋球，儿童电视，都要一一具备。

儿童区工人承诺，只要钱到位，两天就能搞定。

过年期间，人工都是双倍涨。

花了九十万转过来，一年房租二十万，水电气人工不一个月也要好几万。

现在有的要重装，还要花钱做宣传。

零零散散花费下来，快两百万。

目前都是用林峰的钱先支付，林大安这些更希望店面能赚到钱。

就这样，大家从初三忙到了初十，店里像模像样。

因为添加了烤肉这一项，所以这里的火锅桌要么全换了。

要么重新改装。

左右合集成本，决定改装，需要时间。

毕竟几十张桌子。

“买新的吧,把这些买了。”

有收这些旧货,他们质量摆着,能卖出个好价格。

而且,还要招聘员工培训。

他想了想，叫姜安民和林家骏。

“你知道火锅最重要的就是底料。”

“所以，我打算把这个底料只透露给你们。”

“以后我不在梅城，锅底料都要你们自己来做。

这也是表明对二人的信任。

林峰将他们叫来厨房，“你们可以选择录像。”

两个人赶紧打开录像功能。

林峰一边操作，一边告诉配料克数。

“这如同一种火锅底汤，麻辣味的程度我会告诉你们怎么放。”

林峰这次准备了好大好大一口锅。

不一会，一股香味扑鼻而来，醇厚绵长。

然后林峰拿起鸳鸯锅。

“加这么底料，然后花椒，辣椒……”

“开火之后，煮沸之后，让店员将鱼片下放进去，只煮两分钟就可以吃了。”

林峰教学结束，鱼火锅也好了。

“尝一尝。”

两个人一尝，不由得竖起大拇指。

“比那家店好吃太多了，美味！”

“这鱼好嫩滑，好吃,到时候我们生意肯定火爆。”

林峰淡淡一笑,“这个秘制鱼配方,我一会写给你们，你们将它们打成粉末就可以了。”

“清汤这边，我们可以准备番茄鱼火锅，这样小宝宝们也可以吃。”

“但是不能有刺，所以用巴沙鱼柳做鱼片。”

“清汤这边的配料没这么复杂，我也会把配方写给你们。”

“到时候你们按照配料熬好，买那种大桶封起来。”

接下来就是商量价位。

老人到65岁打五折，如果生日当天，免寿星单。

成人一位88，儿童一米二以上半价，以下免费。

如果有人在店里过生