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雙，「來幫個忙。」

小澤聞香而來，不怕燙地表示自己也要幫忙，唐含便欣然也給了他一雙手套，三個人一起忙活了半天，直到唐媽從菜園裡回來了，才堪堪弄好。

這個肉鬆，還要回鍋再用小火炒一會兒，最後烘乾水分，然後密封裝進玻璃瓶里。

唐媽看她都弄好了，才問，「你這東西做完了，要怎麼吃？」

這可就把唐含問住了，她就記得肉鬆麵包，但是自家也不做麵包呀！對了，壽司里好像也有放，那就……「包飯糰吃？」

然而他們這裡也沒有吃飯糰的習慣。

唐含小時候吃的飯糰，是在蒸米飯之前，煮到斷生的米撈出來控水時，捏上一個飯糰給等不及想吃的孩子，因為要蒸出粒粒分明的米飯，所以這時候還有點夾生，要放在火上烤一下，將外皮烤得金黃再吃。

至於裡面，是不興包東西的。

興往裡包東西的是糯米飯，這個吃法倒也沒什麼問題，唯一的問題是家裡的糯米過年的時候就已經用完了。

「煮粥，蒸雞蛋，做湯什麼的都可以，」江黛見她詞窮，便在一邊替她找補，「當成調料來用就行了。」

「對。」唐含將玻璃瓶的蓋子蓋上，看看天色，覺得晚飯也可以準備起來了，就問唐媽，「你摘了什麼菜？」

「你去看嘛。」唐媽坐著不動，賣關子。

唐含就走去翻了一下籃子，見裡面除了菜園裡那幾樣蔬菜，居然還有幾個茄子，一把韭菜，不由又驚又喜，「我們家的茄子不是才剛開花嗎？也沒種韭菜，這又是從哪裡來的？」

「去張家的園子裡摘的。」唐媽說，「他們家的已經熟了，看我摘菜，就讓我過去拿了一點。我給了她兩蔸卷心白菜。」

「那可以做個錫紙白菜，錫紙茄子了。」唐含說著想起關鍵，又問，「我記得去年買過錫紙回來吧？還有嗎？」

「就在冰箱旁邊，那個我們又沒什麼用，一直放著。」唐媽說。

燒炭火很容易，把一截炭放進爐火里，一分鐘後夾出來，就燒得通紅了。再把其他的炭架上去，要不了多久就能燒紅，扒開之後放上細網，就可以直接在上面烤東西了。

烤肉自然是主食，唐含怕大家覺得膩，還特意把白菜的葉子切下來，可以用來包肉吃。

另外她還用錫紙做了兩個盒子，分別做錫紙茄子和錫紙白菜。這個很簡單，把茄子和白菜放在錫紙盒裡，澆上各種醬料，再密封起來，放在炭火上燜燒就可以了。

火爐上燒著飯，等烤肉吃得差不多了，再添一碗白米飯，打開烤好的茄子和白菜，正好用來下飯。一碗下去，就能徹底把胃填滿了，那才真是說不出的滿足愜意。

作者有話要說：哧溜……

第40章 插秧

下雨當然不算什麼好事， 但從農時上說，這個季節下雨，倒是正好了。

田裡的水已經蓄滿，水稻的苗也已經長得比巴掌長， 到了該移栽的時候。唐爸重新翻過田， 將事先準備好的各種肥料混進淤泥之中， 再平整出一塊塊田隴。

然後， 趁著雨停的間隙，一家人起了個大早， 將小田裡的秧都拔了出來， 用稻草紮成小捆，挑到大田那邊去。

唐爸唐媽用粗線拴在兩根棍子上， 穿過整片稻田， 拉出一條標準線。之後插秧就要順著這條線， 這樣一行行插過去，禾苗才會長得整齊。將來收稻子的時候，割起來才方便，不用特意去挑位置，鐮刀下去就是一片。

插秧不像之前插稻芽那樣密集， 每一株之間要隔開一段距離，所以也用不上凳子，左手抓著一把秧，右手飛快地插下去，沒一會兒就能插滿一小片地方。

這樣一來， 就比較考驗各人的腰