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這個丹爐和普通的那種細口大肚子的丹爐不一樣，它是直筒形狀的。它可以縮小放大，杜衡看到它的時候，它像極了現世中杜衡的媽媽用來煲湯的蜂窩煤專用爐子。

杜衡提出這個黑色的丹爐丟到了廊檐下，他從灶膛裡面夾了一塊燃燒的嗜血藤丟到了丹爐中。這種嗜血藤真的好用，小小的一截能燒好久。反正新房建成之後，杜衡的灶台底還沒換過嗜血藤。

嗜血藤入了丹爐，直筒型的口部冒出了橘紅色的火光。杜衡在爐子上放上了添了水加了剁成小塊排骨的砂鍋，這個砂鍋也是買的。這是他和笑笑大採購的戰果。

白色的砂鍋特別沉，周惜月說這個砂鍋是丹修用來炮製靈植的。

砂鍋放在了丹爐上，杜衡就蓋上了蓋子不再管它。他要去泡海帶去，也不知修真界的海帶是不是像下界那樣。

杜衡將海帶浸泡在清水中，沒一會兒黑色的海帶就長大了，幹了之後又小又癟的海帶進到水中沒一會兒就變成了褐色的肥厚的寬大海帶，嗅一嗅，還帶著海水的鹹味。

杜衡清洗了海帶上面的污漬，留它在清水中繼續浸泡一會兒。等一會兒砂鍋開了，他將浮沫撇了之後，就能將海帶切片放進去煮湯了。

現在他要做肉丸子啦！就著給笑笑炸小雞酥的油鍋，杜衡不由得感嘆著：今天真是業務繁忙啊。

作者有話要說：鳳歸：給大家表演一個一口喝蟲汁的絕活，這是羽族絕學，一般人不要嘗試。

景楠：這是真的，我能作證。上次有幾個獸族就被毒翻了。

玄御：鳳歸這說翻臉就翻臉的毛病能不能改改？杜衡都被你嚇到了。

鳳歸：不嚇到他，哪裡來這麼多的小雞酥？我總不能和自己的侄子搶吃的。

好多小可愛問我什麼時候開始日萬，嘿，夾子當天晚上十一點半開始日萬，並且額外贈送一章，感動不？驚喜不？驚喜還不留言？你們難道不喜歡可愛又話癆還喜歡劇透的老貓嗎？

第30章

32

煮湯講究的就是細火慢燉, 而炸肉丸子則需要猛火快煎。這樣炸出來的丸子才能色澤金黃外皮光滑。

杜衡準備了一碗肉糜，裡面放了蔥姜料酒醬油之類的調味料，為了讓肉丸的口感更加細膩順滑, 他選用的都是四分肥六分瘦的前腿肉。

肉餡中還加了一個鴨蛋，這樣能讓炸出來的肉丸子更嫩更光滑。

攪拌得肉餡上了勁開始粘手，他升起了小鍋灶膛中的火。這口鍋剛給笑笑炸過小雞酥，油還沒有完全冷卻。

杜衡拿了一雙長筷站在灶邊，估摸著油溫差不多了，他將筷子的一頭伸到了油鍋中。筷子浸入油鍋的那一截冒出了細密的小泡, 此時就可以下丸子了。

可是此時的丸子還只是一碗肉糜，普通人想要搓肉丸必定要弄得兩手油膩膩。

杜衡有妙招，他的妙招就是一個圓形的木勺子。他洗淨手, 一手伸到碗中掌心用力, 掌心中的肉糜就從虎口的位置擠了出來形成了一個均勻的圓球球。

這時候只要用勺子輕輕的舀起這坨肉球放入油鍋中炸就可以了，不過杜衡卻在炸之前多了一道工序。

他需要在肉丸子上塗抹一層打散的蛋白液體, 這樣丸子炸出來的顏色會非常好看。而且一盤子丸子同時下鍋, 起鍋的時候更好掌控。

在肉糜碗的旁邊有個白瓷大碗，碗底有小半碗蛋清。打散的蛋清上面帶著一點泡沫，散發著一點腥味。這可不是鹹鴨蛋的蛋清，這是他買的新鮮鴨蛋。不過周家鋪子剩得不多, 他買的數量遠遠不及鹹鴨蛋。

木勺子帶著丸子在早就準備好的蛋清碗中滾了一圈, 然後就被杜衡撈到了旁邊早就準備好的乾淨的盤子中。

只見他速度