第49部分(第1/4 页)

“老徐掌柜跟了潇湘记多年，在潇湘记的时光比我的年纪都大，老徐掌柜是潇湘记的功臣，潇湘记能有今日气象，也是与众多老徐掌柜一般的管事掌柜在撑着，在这里，浩然谢过大家了，潇湘记，还有三湘客栈接下来会有很大的变化，相信众位都已经知道了，长沙城里的潇湘记已经变了模样了，接下来是湖广的分号，再接下来是全大明朝的分号，愿诸位在学堂专注潇湘记的变革，回到店里以后能顺利的带着伙计们一起了完成这个大事。”张浩这会表现的出奇的成熟，这让王动大吃一惊，这就是世家的弟子，张家还不能算是世家，只是算是个大户人家，但这些年张浩跟着老爸到处走动，各种场面也都见识过，所以根本不会怯场。后事王动参加过的会议不少，今天老徐和张浩的表现非常不错，接下来老徐又让大掌柜讲讲。

“不才王动，蒙湘翁看得起，请来做了个大掌柜，做到这个位置又拿着工钱，总要做点事情，扫地擦桌子，我不如小二，招呼客人不如在坐各位，下厨，比不上大师傅，不过三公子倒是说我手艺不错”众人哄笑，王动接着讲，“王某想来想去，对付不了外面的客人，就只能折腾折腾自家人，折腾折腾手下人”众人又笑，“东家也看得起，许着王某乱花银子，老徐掌柜一把老骨头了，还跟着王某小子出力，王动这里谢过了！不过，这银子，王某可没自己偷拿，都花到诸位身上了，诸位在这学完，若是不合格，回去后，店里的生意不能起，我会让帐房从你们的工钱里，十倍百倍的扣回，让你们在潇湘记白做一辈子！好了，不多说了。”众人又笑了，这次更大声了，但刘福笑完心里却有点虚了，对这个大掌柜更是敬畏了。

接下来老徐掌柜介绍了边上一桌椅的几个人，有的是管钱的，有的是管生活用品的，有的是管书本的，其实这些人下午大家都打过交道了。再接下来那桌，居然是看门的，扫地的，外加几个护卫，空着的那桌是留给今日做饭的厨子们的。老徐掌柜话也不多，介绍完后点名，点完名，大家开吃。

虽然都是潇湘记自家人，但平时不熟悉，所以开始的时候还是有点拘谨，不过大掌柜居然出来一个一个敬酒，这让大家很吃惊，一般这种做老大的，是应该端坐着不动，等下面上去敬的，然后玩些，敬酒的干了，老大随意这种把戏，但王动没有，来者不拒，你干我也干。王动不同于别的领导的是，他自己没吃上几筷子，就开始敬酒了，一大堆的敬酒词。从老徐掌柜开始敬起，先说敬他这些天来受苦了，为这学堂建筑的事忙前忙后，又敬他学堂建好后，忙书忙笔忙床被，最后又是什么小徐掌柜也出了不少力，今日不能过来，就敬老徐生了好儿子。大掌柜第一个敬酒敬他，老徐掌柜太有面子了，一定要喝的，这下三杯就下去了，好在今日上的是甜米酒，结果大掌柜敬了，张浩也要表现一下，又跟着上，这可是东家敬酒呀，老徐掌柜又要喝，这不用多说了，下面那些个管事们也是会过来敬酒的，老徐掌柜这晚饭都没结束就倒了，自然不能回去，直接当人扶回专门留给先生休息的房间里去了。

王动接下来一桌一桌的跑，一个一个的敬，气氛绝对的热闹，如同后世公司年夜饭一样。吃了喝了就算了，因为做这行的大家都知道，在坐的各位，除了三湘客栈的管事们酒量差些，潇湘记的管事个个都是酒坛子，潇湘记以前有个不成文的规矩，厨师是可以自创菜样的，这钱由店里出。结果副作用是，把大多数掌柜和管事们的酒量给练了出来，菜弄出来了，一定要有人去试吃呀，厨师的嘴太刁了，没有代表性，又不能让客人试吃，所以一般都是最后一个客人走了以后，门一关，掌柜管事算是管理层，加上厨师自己凑个一桌，有菜不能没酒呀。这酒钱，店里是不出的，大家分摊。其实也是不会分摊了，偌大个酒楼，还差这点酒钱吗，放在损耗里就行了。

王动和