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但這位廖師傅做的包子,個頂個的圓潤飽滿,看起來蒸之前沒什麼變化,褶子還是那麼漂亮,只是大了好幾倍而已。這些蒸出來的包子,都像卡著量尺做出來的包子一樣,還是一模一樣的。
一蒸籠放在一起,每個都長一樣,眼睛都看花了。
這一蒸籠包子先蒸出來分給了他們,說是大家辛苦了,先吃個包子墊墊肚子。
劉軍自然也拿到了一個,先在手裡端詳了下,包子加了玉米面,表皮是淺黃色的,還有玉米的甜香味。再撕開麵皮,裡面的豬肉鹹菜就冒著晶瑩得油花,帶著轟然撲鼻的香味,誘惑得他鍋里的菜都忘了,一低頭猛的咬了一口。
這醃製的鹹菜和豬肉混合,和新鮮菜比起來,別有一番滋味。鹹菜的味道更開胃一些,沒吃之前就口舌生津。裡面的餡料鹹淡正好,帶著香甜鬆軟的麵皮一起,很難控制住自己不接著再來一口。
這餡料少了份新鮮菜會有的汁水,可那鹹菜得味道咸香可口,又是新鮮菜比不了的。
他三兩口就吃完了,看看其他人,吃完了一個都挺悵然的,顯然是想再來一個。但只有第一籠是給他們的,後面的包子得蒸出來給客人們。
劉軍看了看自己的手,然後一抿唇,很認真的開始想一個問題。
如果他拜這位廖師傅為師的話,不知道師父會不會打死他!
作者有話要說:廖清歡:小碗你聽我說,是你徒弟自己動的心思,跟我沒關係!
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第36章
呂鍋是特意過來看師弟們的, 碰到師父完全是意外之喜。因為過不了幾天就得回京城了,所以他這些天就想挨著自己師父。
鄭楚華想帶他出去好好逛逛海城,他大手一揮。
「海城我不比你熟?以前那些老朋友老街坊都不在了, 還有什麼可逛的, 你忙你的去,我自己這邊有數。」
然後就住進了不遠處的招待所, 天天遛彎上和平飯店來。他的大徒弟梁忠就每天到後廚去幫忙, 也不說話就埋頭做事。
但這大徒弟的廚藝相當高超,相當於後廚的定海神針, 大小事有他在,一聲令下, 全都給辦得妥妥的。
廖清歡這幾天也做菜,但做得比之前少了。更多的是在旁邊指導,沒辦法,她那些徒弟都讓她指導, 她也就只能把師祖的責任擔起來。
天氣越發的涼了, 原主的身體不算太好, 有些怕冷。正好之前買了一些布,她想著該做兩身厚實的衣服穿了。
直接穿冬天的棉襖太誇張了, 就只能再去買點棉花, 做一個簡單的夾襖來, 搭在裡面穿,不會顯得很臃腫。
現在有了幫忙做事的人, 她也能休個假。其實飯店的師傅和服務員這些都是有假的,只是會輪著放假,不會全走光,因為飯店是要一直開門的。
之前是沒辦法, 店裡就她一個廚師,想放假都不行。
聽說她要去逛商店,呂鍋幾個人連滾帶爬的過來,師父出去逛街,他們得跟著拎包啊。
廖清歡早上還特意洗了個頭,雖然現在身材樣貌普通,可乾淨整潔還是要保持的。自從她有了這具身體後,就格外的注重這一塊。原主臉上愛出油,又是在廚房做事的,那要是做一頓飯下來,臉上的油都能反光了。
她也沒買什麼雪花膏,就經常會出去洗把臉,這樣至少看著清爽。
只是天氣冷了,