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豆腐煎制好後，就放下炒好的肉，再放醬油、鹽、水，翻炒一下，放下蓋子一燜，兩三分鐘就可以掀蓋子了。

午餐準時在三點製作完成，於蟬將東西端上桌，其他人空閒下來便自動自覺地過來吃東西。

顧思怡坐下，喝了一口湯，清甜可口的，驚喜地說：「你這頓湯煮得很好喝，比剛開始的好上好多。」

一開始於蟬根本不會選好的熬湯食材，清湯煮出來味道一點都不爽口。

顧思怡再挖一勺子燜豆腐，湯汁淋在米飯裡面，看起來很誘人，她挖了一口吃掉，豆腐煎製得很有形狀，湯汁都滲透進去了，特別好吃。

「我覺得你進步了好多，比我煮的厲害多了。」顧思怡羨慕地說道。

易秋巧這時也剛結束工作，端起面前的碗，猛喝一口湯，她以前對吃從來就沒有過更大的要求，但是嘗試過好東西之後，她也明白什麼叫好吃，什麼叫不好吃。

比如今天於蟬做的這頓湯，倒是比之前來得有樣子多了。

豬肉骨頭的味道都煮出來，搭配上淮山的味道，好吃到沒話說。

「今天的飯菜不錯對吧？」

易秋巧點點頭，把湯喝完後就開始吃飯了，今天的瘦肉燉豆腐，味道也很好，搭配米飯將果然是讓人食指大動，一勺子一勺子吃起來都停不下來。

莫晴這時候也來吃午飯了，她把將兩道菜都嘗了一點，於蟬停下吃飯的動作，抬頭看著她。

「嗯不錯，明天開始你就負責處理拉麵的配菜。」

於蟬聽了這句話，也難得露出一個笑容來，用力點點頭她便專心吃飯。

單單是切配菜，這個工作其實很簡單，莫晴不止這些放手讓於蟬去做，還有叉燒肉的做法、酸蘿蔔的做法等等都教給了她，還讓嘗試製作。

於蟬記了一堆筆記，在空餘時間她便一直練習，直到做出了跟莫晴做出來的味道差不多，她才停止練習。

而練習下來的失敗的食材，都由他們自行解決了。

大喬表示：「我第一次發現原來我也可能吃肉吃到吐。」

顧思怡臉色不妥：「我們可不可以，換掉菜譜？我不想天天是叉燒宴了……」

易秋巧：「我……還能吃。」

莫晴哭笑不得，最後還是打算不折磨他們了，將剩下的真空包裝後，寄給肖傑。

這些品質都不夠好，系統都不給她降價售賣，莫晴沒辦法，只好內部消耗了。

不過現在就好多了，於蟬有過這段時間的鍛鍊以後，之後再繼續做，品質就很不錯了。

莫晴多出時間來，又想做其它的東西了。

雞肉很多地方都可以做配菜吃，但是有一個位置就是比較特別。

那就是雞爪子，如果做配菜放進拉麵裡面也是有點奇怪的。

她便打算做鳳爪。

鳳爪有幾種口味，她做一種辣的、不辣的、酸味的。

莫晴將雞爪子搗鼓出來，全都剪去了指甲，這一步就做得特別久，五六斤的鳳爪，滿滿一盤，最後所有人都加入了剪指甲的工作。

人多果然是力量大，原本還覺得特別遙遠的東西，不過半個小時解決完成了。

其他人松松筋骨，長時間待著他們這些經常跑來跑去的，都有點坐不住了。

莫晴將雞爪子清洗乾淨，便冷水焯水，這一步結束之後，就有一部分不一樣了，系統食譜的做法，是要將鳳爪的水分吸乾。

這時候鍋裡面放油，莫晴再放下鳳爪，油裡面響起了呲呲聲，雞爪子正被煎制，要變成金黃色，爪子才能撈起來。

鳳爪炸好後，放進冷水浸泡。

其他的鳳爪早就放在冷水浸泡，這一個步驟，都是為了讓雞