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看著這色澤,聞著著香味,實在讓人食指大動啊!
萬達也是被這一桌色香味俱全的菜餚驚艷到了。
說實話,就這一桌子的食材和這個烹飪的水平。除了臨水居這樣的大酒樓,次一點的館子壓根做不出來。
而且看樣子,應該是園子裡剛燒好端上來的,不是從附近的酒樓叫來的。
一個青樓的後廚有這樣的水平,實在有點過分了啊……這不是搶專業廚師的生路麼。
夾起一塊「冰糖蹄髈肉」放在口中微微咀嚼了一下,萬達眼珠兒一轉,看到同樣滿臉驚奇表情的邱子晉,笑著將嘴裡的食物咽了下去。
「還真是素的……不過乍一口吃下去,還真的嘗不太出來。」
「真的麼?」
楊休羨也好奇地夾了一塊「鱔絲」,咀嚼了兩口,微微一笑,「吃不出來。」
「我也吃不出……」
鄧翔搖頭。
「高會,你怎麼不吃?很好吃的!你也嘗嘗啊。」
萬達看了看高會沒有動筷子,催促道。
這人怎麼了?平時不是吃飯最積極麼。
楊休羨也不由得多看了他一眼。見他淺嘗了一口後,就停下了筷子,一臉嚴肅的表情。
恐怕也是被這渾似葷菜的素食也驚呆了吧。
這『仿葷菜』做的惟妙惟肖,完全稱得上是以假亂真,也只有像萬達這樣科班出身的廚子,和邱子晉這樣的老饕才能在第一口分辨出來了。
「這『蹄髈肉』是用冬瓜做的。這『糖醋魚』看著像條魚,其實是用豆皮紮成了魚的形狀,裡面是各種山珍。『響油鱔絲』的鱔魚是冬菇。『糖醋排骨』是蓮藕裹麵粉。『油燜大烏參』就是油燜冬菇木耳蘑菇。至於『蟹粉豆腐』就更簡單了,上面黃色的蟹粉就是蛋黃加醋,所以吃起來有蟹肉味。」
萬達指著一道道菜,侃侃而談,聽得眾人皆是一愣一愣的。
素菜葷做,以假亂真,這「忘我閣」的後廚還真是臥虎藏龍啊。
「啪!」
就在眾人嘖嘖稱奇之際,不知為何,今天有些反常的高會,突然將筷子往桌子上一拍,發出好大聲響。
萬達朝對面望去,便看到這傢伙滿臉通紅,怒目圓睜的模樣。
吃個飯居然還發起火來了?
「媽媽,我這兄弟恐怕是喝多了,我拉他出去吹吹風,麻煩您派人送一碗醒酒湯來。」
鄧翔同樣也是納罕不已,雖然不知道原因,還是找了個由頭,打了個圓場,拉著高會就往院子外面走。
這林三娘也是見慣了市面的,立馬笑容滿面地退了出去,吩咐外面站著聽差的龜公去後廚去醒酒湯——歡場地方,這種東西是常備的。
鄧翔把高會拉到院子內一個沒有燈火的地方,剛要問他為何突然失態。這傢伙就跟泥鰍似得擺脫了他,拱起身子,悄悄地跟上了前面的龜公。
鄧翔只是稍稍遲疑了數息,就跟在他兩三步後,一同潛入了廚房。
這邊吃著東西,那邊的音樂聲也繼續著。
楊休羨知道高會不是個隨便惹事的人,鄧翔更是油滑的很,雖然疑惑,倒也不很擔心。
再看眼前的萬達和邱子晉兩人,為了爭一塊「假烏參」都快打起來了,更兩隻搶食的貓兒似得,不由得搖了搖頭,站起身來,細細打量起房中的裝飾。
他對那副水月觀音圖最是好奇。
一般這種大型的掛軸,都會供奉在佛堂內,供虔誠的信徒——通常為女子,一日三炷地禱告。掛在這種地方……雖說很好地營造出了出塵忘我的格調和氛圍,和這楚館的名頭一致,確實實打實地褻瀆了觀音大士了。
楊休羨雖然是個武夫,於書畫方面沒