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蘇舒用刀身輕輕撇了撇因為切片微微有些走形的豆腐,讓豆腐挺立的一面倒在了菜板上——
她用手和刀輕輕壓了壓,把豆腐片壓得平整後——
手起刀落!
咚咚咚的聲音再次響起,伴隨著聲響的,是依然翻飛在菜板上空的手與刀的殘影——
殘影過處,已經成薄片的似乎並沒有什麼區別——
仿佛只是在豆腐表面上多了些細碎的曲折,變得更水、更塌了些。
而這道殘影風景的主人此時正低著頭,虔誠又專注的看著自己手上的動作——
所有人都知道,動作嫻熟成這樣,其實是可以不用看的。
料理系有人忍不住,悄悄的拿起了通訊儀,把蘇舒切菜的樣子
錄了下來。
等到咚咚咚的聲音再次停下,蘇舒才放下刀。
刀身依然乾淨。
並沒有沾上豆腐的痕跡。
但是大家的關注的已經不是刀——
而是那團看起來並沒有很大變化,但其實已經完全改變了形狀的豆腐。
蘇舒拿起旁邊的筷子,輕輕一夾——
原本硬挺的豆腐在筷子的擠壓下,瞬間癱軟了下來——
如果不說這是豆腐,單看筷子夾的模樣,說是被打濕的絲線都有人信。
蘇舒卻沒給大家欣賞的時間,她直接把那團柔軟的豆腐放進了清水中——
團成一坨的豆腐絲在清水中慢慢伸展開,清水逐漸染上了一點乳白。
蘇舒拿筷子在水中一攪——
豆腐在青花紋底的瓷碗中,乍然綻開成了一朵白色的花——
而這朵花由萬千條長度厚薄均勻的細絲組成!
蘇舒這才抬起頭,正正經經的看著對面的同學們。
「你們不是說要標準嗎?」
她用筷子輕輕敲了一聲裝著豆腐絲的瓷碗——
一聲脆響,像是敲在了所有人心上——
蘇舒說:「這就是標準。」
——食材是有生命的。
經歷了粉身碎骨、又經過高溫蒸煮、滷水點化變得柔弱易碎的豆腐,在此刻充分地在水中舒展了它們本身——
哪怕千錘百鍊,只要用對了方法,它們也依然柔韌。
她臉上沒有多餘的神情,就是在闡述事實——
這也正是事實。
剩下的話不用蘇舒再說,所有人都知道
蘇舒給他們打的分,估計是在她的標準分上,乘了個一百,才有他們現在的分數。
一號同學離蘇舒站得最近,其他人可能看不清的動作,他連電子屏幕都不需要藉助,便看得清清楚楚——
越是清楚,越覺得自己臉疼。
何止是疼——
他看到最後,覺得蘇舒那一刀刀的,都是直接切在他的臉上的!
一刀刀的,臉都給他削爛了!
一號同學臉色比之前更紅了,他原本以為蘇舒是個關係戶所以才敢這麼耍脾氣——
現在才知道,人家是全方面吊打,根本不屑和他們計較!
計較,即是掉價。
——啪啪啪。
有人鼓掌三聲。
但三聲後,考官席上,有人接著鼓起了掌。
是默克里多先生。
掌聲打破了大廳里死一般的沉寂。
但所有人的目光落在聲音最開始的來源——
是那個一直沒有出聲的軍官。
軍官看著蘇舒:「好刀工。」
蘇舒點頭,朝那人禮貌一笑:「過獎。」
軍官側頭,隔著兩個人,朝厲繁女士道:「難怪你