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玉米澱粉咋做寶月不知道，但是土豆澱粉能用水「洗」出來，玉米澱粉大概也能吧。

寶月把泡好的玉米用石磨磨得細細的，把磨好的玉米面放到清水裡搓洗，等玉米水變白了，就用紗布過濾一下水。

紗布上面的玉米面，留著家裡做玉米餅吃。過濾掉的水裡摻著澱粉，只要放幾個時辰，澱粉就能沉澱到桶底了。

雖然辦法有點笨，但是玉米澱粉還真讓寶月給弄出來了。為了得到更加細密的澱粉，寶月把澱粉曬乾了之後，又篩了一遍。

澱粉已經夠用了，寶月打算開始試做粉皮。把澱粉放到盆里加水，又加了一些細鹽，然後攪拌均勻，為了讓澱粉好定型，寶月將澱粉糊拌得濃稠，又把澱粉糊過了一遍篩網。

然後就像做涼皮那樣，開始做粉皮，將澱粉糊倒入涼皮羅羅中，把涼皮羅羅放到燒開的水中，麵皮由白變得透明，粉皮就算做好了。

等粉皮被「蒸熟」後，將做好的粉皮從涼皮羅羅中拿下來，放在冷水中過涼，放在木帘子上晾曬。等粉皮被曬硬了，就算完全做好了。

做好的粉皮要是存放得好，放一年都沒問題。寶月不太確定自己調配澱粉糊的比例是否正確，所以也沒有做很多，總共就做了三十多張，估計曬上一天就可以了。

夏天的陽光十分充足，不到一天，粉皮就曬好了。寶月晚上直接做了一道燉粉皮，雖然沒放肉，但是味道還是不錯的。

吃過了自己做的粉皮，一家人對這道吃食有了信心。

難得的農閒，王有銀一家也都忙叨了起來。不過沒有一個人抱怨，因為每個人都收到了高氏的「工資」。

高氏許諾若是粉皮賣得好，就給每個孩子都發零花錢，就連寶地都有。

有了小錢錢在前面吊著，寶地都積極地找活干，想盡辦法讓自家娘親看到自己的「價值」。

為了讓自家的驢好好幹活，寶月偶爾拔根胡蘿蔔餵驢，黃瓜更是天天都有，王家的驢日子過得比不少人都幸福。

寶月幫著三嬸摘網，三嬸這邊身體養好了，也過來幫著寶月家做粉皮。

兩家是鄰居，寶月只要做好吃的，總會給三嬸家送一些，寶稻幾個淘小子也沒少吃他們二大爺家的糖。所以三人也跟著娘親來幫忙了。

寶稻和寶麥一個九歲，一個六歲，兩人雖然年紀不大，但是幹活還挺利索，兩人一起幫著搓洗玉米面，雖然小手力氣不大，但是搓得十分細心，倒是幫了不少忙。

寶麥和寶地兩個小豆丁則負責看孩子。寶花是三嬸跟三叔盼了好久的小閨女，養得自然仔細些，所以三嬸都是趁著小閨女睡覺的時候來幫忙，寶麥和寶地則負責時不時地回屋看看妹妹醒沒醒。

有了三嬸一家的幫忙，做澱粉曬粉皮的進度快了不少。

王有銀三人掛魚回來，也會來幫忙，吃了二兒子家不少好東西的王家老倆口，也會在空閒的時候來幫忙，短短半個月，寶月家做了五百多斤粉皮。

為了放這些粉皮，寶日和寶地的炕都被徵用了，兩人只好跟爹娘住一個炕。

五百斤粉皮快把炕都堆滿了，家裡也沒有空閒的屋子裡，家家戶戶孩子都多，也沒法放在親戚家。王有銀也不掛魚了，直接開始賣粉皮了。

雖然是一個模具里做出來的，但是粉皮跟涼皮可不一樣，粉皮被太陽曬乾後，重量輕了，一張粉皮的重量才一兩多一些。

要是按斤賣的話，一斤粉皮得七八張。五文錢一斤不賺錢，十文錢一斤還太貴，這東西新奇歸新奇，但也是糧食做出來的，到底不是肉，十文錢一斤嘗鮮還行，要想做長遠買賣，還真不能這麼定價。

最後還是定了一文錢一張，埋賣起來方便好算帳，還不用帶秤。

鎮上人的購買