第21部分(第1/5 页)

�

大师傅们一天到晚和锅碗瓢勺打交道，何时与这么多妇女一起做饭，一个个顿时来了情绪。

妇女们嘴又巧，一个个和大师傅说说笑笑，把几个大师傅哄得眉开眼笑。

有谁见过吃饭人帮卖饭人做饭的，也就是龙庄子人干得出来吧。

龙小井看到这一幕，若有所思。

“肉不够啊！”大师傅看看菜板上的十几斤肉，对刘秃子说道。

刘秃子问道：“还有活着的猪没有？”

“有几头，在后院里。”

“杀一头！”

龙万能最爱干这种活了，冲在最前头。

刘秃子和几个力气大的，把一头近2oo斤的大猪摁倒在地，龙万能操起一把雪亮的尖刀，照准猪脖子，斜着向猪内膛捅去，猪血一喷老远。

龙小井赶紧操起一个盆子，去接猪血。这可是好东西，在北京的市场时里买的猪血，大都是人工合成的。

1976年那时候的农民，才不看重猪血呢，不仅不看重猪血，就连猪头猪蹄猪下水，也都不看重，杀猪时扔一边去，专朝着猪肉去，而猪肉，也不看重瘦肉，买肉时专挑肥的。那时候评价猪的品位，是“有几指膘”，膘越厚，肉越贵，农民买家里后，把肥肉里的油用热锅炼出来，放到一个罐里，炒大白菜吃，炼油剩下的焦黄了的肉干，也是好东西，一次炒菜只放几小块。

龙万能爱杀猪，有一个村里人人皆知的原因：他爱生吃猪油，给猪开膛后，伸手进入热乎乎的猪肚子里，一把抓出斤把重的猪油块子，一仰脖子，呼噜噜吃进肚子，像吃凉粉一样津津有味。嘴巴上已染得油光光的了。

他说，这是祖传的秘方，可壮身子。

一年到头，农民吃不上肉，一个个身上哪有脂肪，偶尔吃一次猪大油，说不定还真对身体有好处。

那时候吃饭店，真是简单得很，就是每个人三到五个大白馒头，一碗红烧肉，外加三个素菜。

就这样吃饭店，人们已经是莫大的享受了。

不过今天，刘秃子决意要好好乐呵乐呵，在女人们帮大师傅们做饭的功夫，他跑到供销社里，打了满满一大水桶散装白酒来，让大家喝个够。

＇乡亲们，别忘了收藏。＇

………【第041章　农家酒】………

农村有农村的礼法。民间吃饭排座次时，一般按照两条，第一条，是辈分，第二条，在辈分相同的情况下，是年龄。

龙庄子，顾名思义，龙家是大户。其次，才是刘家、钱家、王家、高家、董家。

对这一点，刘秃子心知肚明。别看他是大队长，每逢非官方吃饭时，都把长辈、老者排到上座去。

有时候，大家觉得他身为大队长，理应往上坐，非要拉他上去不可，他也想办法不往上头坐。

今天，刘秃子就把几位长辈和老者，安排到靠近窗户光线最好的那个桌，透过那个老旧的玻璃窗户，还可看到外面集市旁边的小河，此时虽然小河已无多少绿色，但玩耍的孩子们给小河凭添几分热闹。

龙振清，和王把式同辈，而王把式要大龙振清几岁。所以，龙振清主动让王把式坐了上座，龙振清坐其次，钱老大当然自知自明地坐其三了。龙万能等其他几个人也按照自己应该坐的位置坐了下来。

王把式笑着对着刘秃子道：“秃子，你光招呼俺们坐，你往哪坐啊。”

刘秃子用手指指旁边那一桌，道：“我还是坐我们那一桌吧。”

那一桌，就是龙庄子著名的“秃子桌”，村里每逢红白喜事，大摆酒席的时候，秃子们就坐一桌，为嘛，有共同语言呗。

刚才刘秃子用了“我们那一桌”，可见这已经成了约定俗成了