074 心思(第1/3 页)

她剛剛解釋完，就聽四阿哥放下筷子，微微嘆了口氣：「福晉，不必如此。」

他抬手叩了叩桌沿，示意旁邊奴才將福晉扶起來了。

一頓晚膳吃得默默無語，除了奴才們輕手輕腳進出伺候，整間屋中鴉雀無聲——一個懶得說話，一個不敢多言。

眼見著眼前的一道湯羹有些涼了，烏拉那拉氏正想讓奴才們撤下去，卻聽四阿哥道：「這陣子過節，你也沒落個清閒，今晚好好歇一歇。」

福晉一喜，以為他要留下，誰知四阿哥將擦手的熱手巾向旁邊一扔，那奴才捧著銅盆出去了，四阿哥站起身，面色平靜無波，很自然地道：「我改日再來看你。」

福晉面色一變，無措地站了起來，袖子裡的手微微抬了抬，道：「四爺……」

四阿哥嗯了一聲，背手就往外面出去了。

奴才們上前來就無聲地簇擁著四阿哥走了。

……

第二天一早，寧櫻院子裡，她正坐在灶火間裡，對著一張長條桌，正兒八經地把百糕坊的糕點都切了開來，細細研究。

婷兒在旁邊給她打著下手。

百糕坊買回來的糕點很多都帶酥皮——比如荷花酥，老婆餅，蓮蓉酥，桃酥，綠豆酥，香倒是很香，就是吃一口掉得全是渣渣，得用帕子接著才行。

而且太油了。

作為一個廚藝愛好者，寧櫻穿越以前，是研究過中式糕點的，知道酥皮開酥需要大量的油。

而且這個時候沒有什麼防腐劑，糕點做出來，如果要保證幾天之內不變質的話，就必須要重油重糖。

所以也不奇怪。

但是這個時候的傳統糕點，為了保證香濃，絕大部分用的都是豬油。

吃多了容易膩。

寧櫻一樣一樣品嘗過去，怎麼也沒想到，原來最對她胃口的是一盒不起眼的山藥蛋黃酥。

山藥蒸熟，磨成泥，就是原材料，再配上鹹蛋黃，一口咬下去，金燦燦的全是油——非常簡單，但是很好吃。

正邊吃便研究呢，小太監們便從膳房提了不少山藥回來。

寧櫻看著山藥，就想起來上一次的金沙奶黃月餅，她和四阿哥都喜歡吃。

寧櫻打算做一道鹹蛋黃山藥糕來試試。

穿越之前，她沒做過這兩種食材的搭配——這就算是自己第一次試試手了。

在「吃」這件事情上，寧櫻從來沒有任何拖延症——立即就讓小太監生火了，然後婷兒幫她將山藥洗淨、去皮、上鍋蒸熟。

等稍微放涼了一點之後，用勺子壓成泥狀，再一點點加進煮過的薏米水。

其實也可以加牛奶的，但是為了口味更加清澈，寧櫻特地用了薏米水代替。

等到山藥泥做好以後，她像包餃子一樣將山藥泥分成十幾個小糰子，再用金沙黃為餡，填進去，收好底口。

鹹蛋黃山藥糕就做好了。

做得匆忙，加上第一次做，力度控制不當，山藥糕的樣子難免難看了些，

不過香是真的香！

寧櫻分給清揚和婷兒嘗了嘗，又讓她們拿了幾塊去給院子裡的小太監們，她這邊，剛剛捧著盤子進了堂屋，坐下來配了一口清茶，將第二塊鹹蛋黃山藥糕送進口中。

武格格就過來串門了。

她一進門，旁的沒說，先深深吸了一口氣，就笑著拍手道：「好香！好香！」

天氣如今轉涼了，她穿的卻比原先多了幾分富貴氣息——一身鮮艷的桃色旗裝，下擺的花紋用淡淡的灰銀配藏藍色壓邊，添了幾分穩重雅致。

髮髻的梳法也很別致，鬢邊垂下幾縷珠，配上耳墜子，說話之間，寶光流轉，襯得整個人格外靈動。

清