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時冉首先做的還是準備食材,從星網商場裡面買好豬五花肉,前夾肉,雞肉,牛肉,蘿蔔青菜,還從自家店裡要了蛋餃、豆腐和豆腐泡,又準備好了調料。

這就準備開始做菜了。

把五花肉都切成五到七厘米長的薄肉片,雞肉切成塊,前夾肉牛肉切成末,香菜生薑切好,豆腐搗碎,備用。

把肉末和豆腐末團到一起,炒鍋裡倒上油,燒熱後就把肉末和豆腐末揉成圓圓的肉丸胚子,放到裡面炸成豬肉丸。

牛肉末和香菜末揉在一起,豆腐泡挖開,把牛肉放到裡面。

做好這些準備工作,時冉就開始正式做菜了。

往炒鍋倒油燒熱,放上五花肉,炒出油後放入八角等調料,在加上糖,醬油,清水之後就可以蓋上鍋蓋,開中火把鍋燒開後,就可以調成小火,再往裡加入鹽,等到肉被煮爛後就可以起鍋。

隨後再用類似的方法,把雞塊,肉丸和筍片等炸熟,把豆腐泡和蛋餃蒸熟。

重新拿一個炒鍋,放入清水,香菇和鹽等燒上半小時左右。

這道菜最麻煩的地方其實是盛裝。

時冉拿來一口乾淨的砂鍋,先用五花肉鋪到鍋底和鍋邊,再拿雞塊放到鍋底內部,再外面一圈放上肉圓,最外面一圈放好豆腐泡。

雞塊上面鋪上一層潤白的筍片,肉圓和豆腐泡上面鋪上黃澄澄的蛋餃,再在筍片上面加上一層香菇。

最後澆上一層濃鬱的雞湯。

這還只是這道菜的一個半成品。

時冉把小鍋放到火上,小火慢煮二十分鐘,這道菜才算完成。

做完後,時冉按響了結束鈴。

時冉完全沉浸在了做菜裡面倒是沒什麼感覺,但是在外面觀看的人們可是為這道菜的麻煩程度捏了一把汗。

【說實話,炸完那些東西之後做每一步之前我都感覺這道菜要在這裡結束了,沒想到她還能繼續,就很離譜!】

【對!尤其是在她把那些好吃的都放到小鍋裡的時候,我還在想她擺的真有層次真好看……啊不對,是終於結束了!萬萬沒想到,竟然還沒完。】

【不過這道菜看起來的確很香,很符合這次「一個胖子的獨白」的主題。】

【哈哈哈哈這不是一個胖子的獨白,這是一個胖子的肚子!】

符不符合主題觀眾們說了不算,還是得讓評委們評判。

結束鈴響後,黃恬咬著牙來到了臺前主持。

第62章 滑蛋蝦仁 總分

「好, 那就把這道菜端下去,請各位評委老師們評價一下。」

時冉這次沒有讓小機器人把菜品分裝,而是讓它直接端著一口鍋和下面的一個酒精爐, 將其放到了陸淵面前, 請各位評委老師用公筷挨個品嘗。

當然, 這肯定是有原因的, 大鍋飯就是用鍋吃才有那個氣氛,如果把菜品分開來, 時冉還不如做個其他東西呢。

果然,評委們一層一層翻下去, 發現一個又一個食材時都感受到了驚喜感, 而且有竹筍蘿蔔等蔬菜中和, 這道菜吃起來其實並不是很油膩,但卻完美地表達了「一個胖子的獨白」這個主題。

看得普諾迪斯都忍不住為她豎起了大拇指。

出題的人都這樣贊同時冉, 更別提親口吃到菜品的評委們了。

黃恬看到這些評委的表情就感覺到時冉這次比賽肯定又要拿高分, 但她卻不能再暴露出什麼不妥,她這不是怕時冉,她怕的是網友。

作為一個主持人, 她深知群眾輿論力量的強大, 之前她暴露出的一些細枝末節已經有人提出來了,雖然大部分觀眾是不相信的, 但這顆懷疑的種子已經種在他們心裡了,黃恬告訴自己,一定不能再有

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重生嶽雲傳山海客棧
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