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方伯豐看她那樣子,樂得不成。扯扯她衣袖道:「找地方吃東西去吧。」
說了往後看,看了半日,回頭笑道:「那房纖小哥說的后街,這兒卻看不見什麼光亮,不知道是不是晚邊就不做買賣了。保險起見,咱們還是往前頭溜達吧。」
靈素點頭,兩人便順著河邊的石板路往前走。這段路就叫做清河路,走過三水坊和清陽坊,前頭就是和樂坊了。這清河路在三水坊前頭陡然拓寬,往三水坊裡頭去的街同清河路一樣是石板街,往清陽坊和樂坊去的那一段就是六角磚鋪地的寬街了。從這裡路兩旁就有許多店鋪,這會兒正熱鬧。
第23章 寬湯扯麵
兩人索性往金寶街走去,這會兒銀錠橋南北金寶街一路皆是攤鋪林立,這就是德源縣的夜市了,前兩日兩人的晚飯也都是在這裡吃的。這夜市能開到三更天,五更時候早市又開始了。銀錠橋四角都是大酒樓和戲院,通宵燈火通明,喧鬧不息。
方伯豐問靈素:「你想吃什麼?」
靈素道:「我都快餓癟了,就想吃熱湯熱菜熱麵條子,麵條還得是寬寬的才好。澆頭需得多加塊大肉!」
方伯豐聽得笑開了去,連連贊道:「好,同我想的一樣。」
兩人便往一家掛著「寬條扯麵」、「大塊肉排」的攤子上走去,靈素只看一眼那滾著的大湯,一砂鍋的滷肉,便再邁不動腿了。兩人撿了一處坐下,一小小子就過來問道:「二位客官吃個什麼?我們這裡的麵條是這條街上數得著的,滷肉的老湯比我年紀還大呢,二位要不要來一碗嘗嘗?」
靈素忙道:「滷肉面幾個錢一碗?能加肉不能?」
那小子立道:「滷肉面十五個錢一碗,若要加肉,八個錢一塊,加面兩個錢一兩,滷蛋也是三文錢一個。還有鹵炸豆腐,四個錢一塊,這個要的人也多。」
靈素便道:「那給我們來兩碗滷肉面,各加一塊肉一個滷蛋二兩面,多放些青蒜。對了,再來兩塊炸豆腐,這個先上成不成?」
小小子極為利索得複述了一遍,無誤後便開始沖攤上灶台後頭正忙活的兩夫婦喊話,自己先去端菜來。一會兒一手端了一小碟子來了,往桌上一放,笑道:「這是您要的炸豆腐,還有這個蘿蔔絲兒,是送的。您先用著,碗筷都在桌上。」
靈素見桌子中間一個木架子,三根指頭粗細的木頭中間扣著一摞粗陶碗,邊上一個筷筒里插著筷子。便給方伯豐拿了一份,自己也拿了一份,招呼一聲:「開吃!」先伸筷子夾了塊炸豆腐過來。
就見那炸豆腐表皮起皺,顏色褐黃,眼見著是炸了之後再滷的。個頭也不小,足有四寸多長兩寸來寬,半寸多厚。一口咬下去,裡頭已經煮空了,吸足了葷香的滷汁,直接在嘴裡濺出汁水來。
兩人都三兩口吃了,又夾起蘿蔔絲清清口,這蘿蔔絲就是用細鹽老醋醃製的,這會兒的蘿蔔汁水足,吃起來脆口得很。
這當兒兩碗面上來了。那大陶碗比靈素臉還要大上兩圈,八分滿的湯汁,中間堆高的麵條足有寸把寬,兩邊扯得起了花邊。邊上都臥著同那炸豆腐一般形狀大小的兩塊大肉,還一個對切開的滷蛋。另送了兩小碟酸薑芽子。
紅湯上飄著青蒜綠蔥,麵條里還纏著切細的菜絲,只聞一聞就香得口水直流。兩人都不客氣,只顧悶頭吃著,待抬起頭來,連湯都見底了,小菜也吃得盆干碗淨。方伯豐笑道:「我還沒有一回吃過這許多東西,如今胃口都比從前大了。」
靈素笑道:「這都虧我!」
方伯豐笑道:「很是。」
叫過那小小子來付了帳,兩人才得慢慢逛逛這遠近聞名的德源夜市。雖有許多東西要買,黑燈瞎火的卻不便得很,兩人便只買了木盆同燈油,靈素還看了回白蠟,卻是要比油燈貴多了,便