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送完之後，他又把智能機拿了出來。

在觸屏上一點, 將剛剛送過的菜名勾掉, 屬於五號桌標識的那一欄里當即減少了一個菜品。

簡單又便捷, 還不會亂套。

雖然培訓期間就已經做過好幾次了。

但每做一次，小方依然覺得這特別高科技。

點單用的是電子菜單, 他們四個服務員人手配備一個智能機，廚房門口那裡還掛著一個主機，對小方來說, 簡直高大上得讓他炫目。

這就要說到五味廚莊的點餐送餐制度了。

一般餐廳大都是人工點單。

然後由服務員將點好的單送往廚房。

但這樣人少還好。

人實在多的話，就容易亂起來。

一個弄不好，還會把出單的先後順序都搞錯，導致等餐的客人各種不滿意，甚至還會撤單。

當然大酒店之類的也支持電話電腦點單。

還有更多的餐館也支持美團之類的方式提前訂購。

但五味廚莊和這些全都不一樣。

因為二樓有九個包廂的緣故, 用餐區基本上集中在二樓。

綜合考慮之下, 顧安卿就用了這種智能聯機的方式。

點餐送餐也好, 她自己接訂單也好, 全都一勞永逸。

廚房用的是主機, 用來接收點單。

用餐區的每張桌子上有一個智能點菜板, 顧客想吃什麼直接在上面點就可以, 這樣不僅點餐方便, 還不用服務員在一旁做記錄, 就連更換起菜單來也更方便。

顧安卿餐館的菜單不可能一成不變，甚至有可能每天都變。

這樣製作紙質菜單就又麻煩又浪費。

而這種智能點菜的方式反而像是為她量身定做的。

每當客人在點菜板上點了單之後，廚房的主機和服務員身上攜帶的分機全都能收得到，按照點餐時間先後收到。

顧安卿查看了主機就可以知道要做什麼。

不同服務員特意來廚房通知。

與此同時，如果是好幾桌人同時點餐，某一樣菜樣重複，主機那裡也會顯示出來數量，顧安卿就可以一次性做出來，省時又省力。

她只需要由上而下按照順序開做就行了。

在她開做的時候，把菜名上勾選一下，就代表這樣菜已經在製作當中，再有人點同樣的菜的時候，就會按照順序從最下面重新排列。

絕對不會出現絲毫亂套的可能。

她出菜之後，服務員只需要進來將菜端出去，從自己配備的智能機上查看哪桌點了這道菜，然後及時送上去就行了。

送過的菜被勾選之後，其他人的分機上也就不會再顯示這道菜。

所以也不存在送錯的可能。

就算如此，在開業之前，四個服務員也練習了很多次。

畢竟是第一次操作這樣的系統。

學起來簡單，但想要速度快還是要多練。

現在他們已經很熟練了。

所以送完一道菜馬上就可以去廚房外面等著。

畢竟外面點單不需要特意候著。

剛才小方會在外面也只是因為客人才第一次來。

他需要簡單的跟客人說一下點單方式。

何經理去二樓了，一樓來了客人，就由他出來解釋了。

而現在，嗯，這不大一會兒功夫，所有的桌位都坐滿了。

該解釋的也全都解釋過了。

他接下來只需要及時送餐就夠了。

雖說如此，但小方心裡還是暗暗咋舌。

現在也還不到十點，竟然都已經座無虛席了。