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他的臉都綠了。

所以剛才置什麼氣，沖什麼動！他現在懷疑那些人就是故意要激怒他，好讓他讓出位置！

他的臉更綠了。

然而現在後悔也無用。可是肚子又餓，他只能去了鄰近的飯店。

鄰近的飯店裡人也很多，畢竟不是誰都能吃得起周記，所以周圍飯店的生意其實沒受周記多大影響。

但周記的火爆還是讓這些老闆眼紅。周記賣得貴就算了，過年過節也沒什麼活動，可即便是這樣，人家生意還是照樣火爆，周記才不管那些，反正愛吃不吃。

自家價錢不貴，優惠活動力度也大，但是怎麼比也比不上人家。

酸啊，太酸了，可又有什麼辦法，自家手藝比不上！要是自家也有這樣的手藝，價錢什麼的肯定一樣的高，優惠活動什麼的通通不做，你愛吃不吃！

「我更喜歡吃鹹湯圓。」周粥剁肉餡的時候對正在包甜湯圓的王蘭說。

王蘭說：「我都愛吃。」

周粥笑了下，在剁好的肉末里放荸薺末和胡蘿蔔末，以及鹽和白糖，然後再放生抽和白胡椒粉。再把蛋清倒進去。攪拌之後放香油放蔥姜水，肉吸足了水分時，再加一點蔥花，繼續攪拌。

鮮而紅的湯圓餡兒做好了，就可以開始包湯圓了。白白胖胖的湯圓包好下鍋，等待煮熟。

湯圓煮熟的空餘期間，在碗裡製作湯底，碗裡放蔥花碎和生抽，再放鮮美的骨頭湯。

湯圓煮好了，一碗撈四個放進去。四個白白胖胖的大湯圓淹在湯里，雪白圓胖，看著就喜慶。

甜口湯圓白嫩圓潤，小巧精緻，像十五的滿月，軟糯的糯米黏著牙齒，咬破後，有香軟的黑芝麻，綿密的豆沙，酸甜的山楂，各種各樣的甜口餡兒。甜口餡兒流進嘴裡，香滑清甜，口感細膩。

咸口湯圓，又大又鼓，白白胖胖，色白皮薄，只教人想用手指把它輕輕戳軟。

咸口湯圓的皮同樣的軟糯筋道，咬啊咬的，糯嘰嘰，軟乎乎，咬破了之後，柔嫩滑軟的餡兒從皮里鑽了出來，溜進嘴裡。醇香的肉餡，清甜的胡蘿蔔和荸薺，一股股地鑽出來，往嘴裡送進去。

「周記的湯圓粉是自己做的嗎？可以買點嗎？這湯圓粉好好吃！」

「我也想要，還有，周記的甜湯圓和鹹湯圓賣不賣生的？想買些回去自己煮了吃！」

周長生道：「是自己做的，但是不賣，沒那麼多。」

食客們遺憾，「好吧。」

耳邊忽然響起一道聲音————

「寶寶們，這家店真的超好吃，果然葉甜推薦的店就沒有錯！」

食客們瞧了一眼正在直播的網紅。

這兩天從全國各地來打卡的食客很多，也有很多網紅和美食測評博主來這裡直播或者拍視頻，吃飯的時候，總是能聽到直播拍視頻的聲音。一些食客挺不喜歡這樣的，要是周記有單獨的包廂就好了。

有個穿著不菲的食客結帳時，對周長生說：「老闆，你們店準備什麼時候擴大規模？弄些包間什麼的？」

周長生說：「暫時還沒有計劃。」

財大氣粗的食客沉吟，「因為錢的問題？如果需要的話，我可以幫你們。」

「不用了，謝謝。」

食客皺眉，他喜歡吃周記，但這樣多人共同在一片區域進餐太吵，打包回去吃的話，終究沒有堂食味道好。

他嘆了口氣，算了，繼續忍吧，他還能不吃周記嗎？

正月十五元宵節過後，各大學校開學了。開學後的周記，白天不營業，只晚上營業。

周記食客們：

「什麼？白天不營業了？？？就晚上營業？」

「這還得了？！白天營業都排不