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第74頁(第1/2 页)

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沈綺周一到周五都在學校吃住,回到家便打算給自己做頓好的,豬心是昨日早晨買下的,昨天中午沒來得及做,多放幾天便不新鮮了。這紅棗豬心排骨湯滋陰潤燥、養血補鈣,不論是對沈綺,還是對沈柯,都是極為補身體的。

因為家裡沈綺和沈柯都是周末回家住,平時冰箱裡不放食材,都是回來買新鮮的,買多少吃多少,冰箱裡的食材不多,今天李慧集也要在家裡用餐,沈綺便把晚餐的食材一塊拿出來做了。至於沈柯麼,沈綺在他開學時,就給了他一張卡,裡邊有兩千塊錢,供他零花,晚飯讓他出去找個餐廳吃便是了。

中午沈綺打算做紅棗豬心排骨湯、青椒炒肉、鮮蔬炒蛋、蒜蓉小白菜這四道菜,都是家常菜,做來不費時間,味道又好,其中沈柯最愛的一道菜便是青椒炒肉,就著沈綺炒的青椒炒肉,沈柯一頓能吃三碗飯都不帶撐的。

李慧集做了個美夢,夢裡她來到了蟠桃宴上,不過這蟠桃宴上既沒有蟠桃,也沒有孫悟空,只有王母娘娘一個光杆司令對著滿桌的山珍海味,還向她招手喚她來吃,讓她不用拘束。看到王母娘娘讓她吃那些個美味菜餚,這一個激動,李慧集就從夢中醒來了,醒來時,她還掛念著那一桌沒吃到嘴的菜餚。

但很快的,她被鼻端傳來的異香勾去了神智。

什麼味道?

竟然如此鮮甜!

第44章 做真我吧

循著那一縷異香,李慧集邁著飄飄然的步子找到了廚房,原來這味道源自於燉鍋上冉冉升起的白霧。

沈綺哼著記憶中兒時的小調,悠然自得地翻炒著鍋里的菜,李慧集進到廚房,恰好見沈綺鏟起一碗菜出鍋。

李慧集鼻子聳動著,盡情的呼吸著廚房中瀰漫的香味,言道:&ldo;是紅棗豬心排骨湯嗎?這味道可真香!&rdo;

沈綺朝她一笑,彎下腰從壁櫥里拿出個碗來,舀了半飯碗湯端到餐桌上,說道:&ldo;這湯再燉一會味道會更好,不過現在也能喝了。慧姐,你先喝碗湯飽飽肚子,一會兒就能開飯了,小心燙呀。&rdo;

既然沈綺這麼說了,李慧集也不客氣,好整以暇地坐在餐桌旁,吹著氣想讓湯儘快溫下來,這湯的香味能讓自己做夢都夢到仙境,味道應是極好的,李慧集眼睛放著光,打算好好地品嘗這碗湯。

白瓷碗裡裝著略顯棕色的湯,雖說是深色卻不顯得粘稠,是質地如水一般的清湯。湯麵霧氣繚繞,升騰時攜著鮮美的氣味猛地鑽進鼻子裡,帶來身處夢幻的感受。一顆紅棗在湯麵上起起伏伏,身子圓滾滾的,甚至帶上幾分嬌憨。李慧集盯著這碗湯,心想自己這是陷入魔怔了,看那紅棗也覺得憨態可掬。

李慧集性子急,伸舌頭試了好幾次溫度,都被燙得直縮舌頭,好不容易等到湯溫熱,李慧集端起碗飲了一大口,倒不像是喝湯,而是在飲茶。李慧集喝湯時有個怪癖,她喝湯與貓喝水時的動作差不多,愛用舌頭捲起一口湯含在嘴裡,細細品上一會在咽下去。因為舌頭會露出來,李慧集在外用餐時,不會這么喝湯,只有在絕對隱私的用餐環境下才會這麼幹。

此時,她舌頭裡裹著一口溫湯,那美味讓她咋舌。

豬心與紅棗交融,豬心的腥味被紅棗的甜味遮蓋,紅棗之甜又激發出豬心本身所帶有的鮮,它們相互成就彼此,細密地刺激著味蕾,而排骨的悠長綿香,帶給湯一絲清澈、一點絲滑,在豬心與紅棗帶來的極致味道中,硬是殺出一條血路,像佇立在舌尖上的磐石,強硬地宣告著自己的存在。

三種食材,各自又各自的味道,用心品味才能察覺到它們各自的存在,可略微放鬆下心情,而非較真地要給食材之味分個明白,這湯的味道又變了,是提神的鮮,是淡淡的甜,是綿長的香,三種味道交雜、融合、歸一,如

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