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姜恆努力克制住自己的喜悅神色:哎呀,試吃工作,她喜歡這個工作。
而且還是燒烤的試吃工作!她願意加這種班!
她克制唇邊的微笑和食慾,還是先對皇上解釋自己對這項工作的局限性和生疏性:「臣妾跟太后娘娘用膳的次數並不如熹妃娘娘多。且臣妾入宮晚……」
熹妃有兒子人又穩重,是太后最喜歡的嬪妃之一。
她位份也高,服侍太后是站的最近的。論起了解太后,當然是熹妃更多。
皇上見她想得多,就擺手安慰:「皇額娘頗喜歡你做的各種果茶,想來你們口味差不多。無妨,你只挑你愛吃的用就是了。」
他嘗過新鮮後對果茶熱情已經消退,覺得以後每年盛夏偶爾喝喝就罷了。但皇上發現,太后是真的喜歡酸甜果茶,至今還在喝。到這草原上,還特意帶了易保存的鮮果,要繼續用果茶。
雍正爺用一種在北方燒烤攤上會被怒目而視的瑣碎方式點了串兒。
他命烤肉師傅凡擅長的烤品各來三串:一串只要放粗鹽,做最原始簡單的調味;一串則放大廚自稱的秘制十香調料,但不放任何辣椒;最後一串則是十香料再加辣版。
這就相當於,師傅每一種烤品都要分三種心思來烤,沒種還只烤一根。
當然,這燒烤師傅不會因皇上點的少而挑剔就不滿,相反他樂得不得了:皇上要求的仔細,才顯得看重。他帶了四個小徒弟進來,按照皇上的吩咐,飛快地準備,現場烤制起來。
皇上在等燒烤的過程中,示意姜恆先喝一碗放了淡淡胡椒和醋的銀魚蛋花羹:「直接吃烤出來又油脂甚重的東西,對胃不好,先喝一點湯。」
姜恆依言喝了小半碗,然後珍惜留著胃的容量,守著自己面前一隻空空的銀碟,等著吃燒烤。
姜恆前世吃的燒烤不少,但因是在城市裡,並沒有吃過傳說中西北之地或是內蒙草原上最新鮮的牛羊肉——據說上好的肉,只灑一把粗鹽就可以,純吃肉的本來香氣。
這會子總算吃到了。
草原上最好的小羔羊,一點腥膻味道也無,只有純純肉香,肉還帶著一種彈牙的質感。
燒烤師傅一口氣烤制了幾十種串,膳房的小太監在旁介紹。
姜恆都不知道牛羊身上有那麼多部位可以烤,什麼肉筋、肥翅,胸口油,各有各的滋味和美妙。
皇上擱下烤串的時候,也不讓她多吃了。只說以後想吃,就讓人從前頭膳房要就是了,畢竟炙烤的肉吃多了易上火。又說起草原上的地氣,從風水講到養生,給姜恆聊得兩眼發花。
不愧是一天摺子嘩嘩能批一萬字的雍正帝啊,果然是有話講。姜恆覺得皇上某些時候特別像養生的老幹部,很難想像這樣的皇上,以後還會去磕丹藥。
姜恆試吃完畢,見帳內只有皇上和自己吃過,還道:「皇上,若論了解太后口味,莫過於烏雅嬤嬤。要不請嬤嬤過來嘗嘗?」
皇上想了想:「論起熟悉皇額娘的喜好,自然是烏雅嬤嬤最佳。然皇額娘是片刻不離她的,叫她過來難免會讓皇額娘提前知道,反而無趣。」
但想起方才姜恆是不吃任何內臟類的東西,可見人各有忌口,皇上就叫蘇培盛把所有串的肉品名錄給烏雅嬤嬤送去,讓她先勾出太后素日不喜的肉,免得那日敗壞了太后的胃口。
之後皇上再讓姜恆想了些配肉的小菜與點心,又探討了一下,那日怎麼布置,怎麼上菜才會讓太后更高興,這才放了她走。
姜恆告退走的時候,累的肉串都消化完了,心道:果然試吃沒有白吃的,還要兼職宴席策劃。
第39章 炫兒的意外
太后有點後悔了。
雖說先帝爺到木蘭獵苑很勤快,然太后