第81章 不伦不类的烤鱼(第1/2 页)
众人都觉得陈念雪疯了! 简直失心疯,疯得离谱! 狼可是野兽,以后要是伤人了怎么办。 但也有个别几个亲眼看见那狼帮忙找到陈念念的,觉得那狼有灵性,应该不会随意伤人。 陈念雪回到家,便开始研究烤鱼的制作方法。 至于那狼,先是把陈念雨吓一跳,又把许清吓一跳,最后在陈念雪的解释下,她们才勉强接受了家里要养狼的事实。 知道这狼是那天帮着找到陈念念的那头,许清很感谢它,立马去厨房割来一块肉给它吃。 陈念雪刮鱼鳞的时候,陈念雨就蹲在一旁看着。 见她没事,陈念雪便说:“你帮我削几个土豆和红薯吧。” “啊?好。” 陈念雨答应一声,干活去了。 “生姜大蒜这些要吗?”削好了土豆红薯,她又问陈念雪。 陈念雪:“要。” 把鱼处理好,并用葱,姜,盐,花椒等各种调料腌制上,陈念雪便开始琢磨拿什么来烤。 看了半天,都没找到合适的,甚至连炭都没有。 这种情况下,她只能先用平时炒菜的铁锅将就一下,先简单的试着做一次,看看味道如何,工具等晚点有空再去镇上买吧。 然后便是准备配菜,土豆红薯有了,但也仅限这两样。 这里能做的配菜实在是太少了,尤其现在还是冬天,除了土豆红薯外,便只有晒干的笋子,白菜和蘑菇…… 说白了就是全是干货,只有等天气转暖了,大家种上了,才会有新鲜的蔬菜吃。 因此,陈念雪也只能将就着。 配菜准备好,估摸着鱼也腌得差不多了,她便开始烤了。 没有烤盘,她只能将鱼刷上一层油,然后放到烧热的铁锅中,小火慢烤。 通俗点,就是煎。 大概煎烤至两面金黄后,捞出来放到一边。 重新在锅中放油烧热,放入葱姜蒜等调料炒香,加入适量水,然后把配菜放进去煮熟,最后才将方才煎烤好的鱼放入。 等差不多了,方才将它们捞出来放进大盘子里,淋上炒过的热油增加风味。 “好了。” 陈念雪呼出口气,看着做得不伦不类的烤鱼,无奈叹息,但好在卖相不错。 “哇,好香啊,这跟上次那个不一样哎。”陈念雨惊呼。 陈念雪说:“是啊,上次那个是酸菜鱼,这次的叫……烤鱼。” 算了,管它正不正宗,反正就叫这个名字。 “看着就很好吃,等下一定让念念尝尝。”陈念雨说。 陈念雪浅浅一笑,端着鱼去堂屋:“可以,走吧,去吃饭了。” 陈念雨应了一声,赶紧去打饭。 米饭已经煮好了,中午的菜便是这一道烤鱼。 “念念,走吧,我们去吃饭。” 许清听说午饭做好了,便进来叫陈念念一起出去吃。 陈念念抬头,眼神空洞的看着她,没有动作。 许清伸手去拉她,她却害怕的缩了下,许清顿时不敢再使力。 陈念雪进来看见,便走上前来,轻轻摸了下陈念念的头。 “念念,我们出去吃饭会不会,大姐今天做了好吃的哦,你肯定喜欢。” 许是当时陈念雪第一个冲进去救她,又许是这几日陈念雪总是变着法儿的跟她说话,陈念念竟是轻轻点了点头。 许清顿时一喜。 陈念雪也开心,弯腰将她抱起,就要往外面走去,却感觉到怀里的人在挣扎。 陈念雪顿住脚步,垂眸问:“怎么了。” 陈念念没有说话,只盯着床上。 陈念雪回头看去,见她看的是那两只兔子。 自从那日她把兔子抱到陈念念面前后,这几天陈念念都一直抱着它们睡觉,一刻也不愿放开。 陈念雪将兔子放到她怀里,陈念念这才不在挣扎。 来到堂屋,陈念雨已经将碗筷都摆好了。 见陈念念竟然出来了,她很是高兴。 “念念,快来吃饭了,你看,大姐今天做了好吃的烤鱼呢,闻起来就香,你一定要多吃点。” 陈念念依旧没做回应,陈念雪将她放到椅子上坐好,筷子递到她手中。 许清连忙说:“我来喂她吧。” 陈念雪却摆摆手,柔声对陈念念说:“念念,咱们自己吃好不好?” 陈念念一手抱着兔子,一手拿着筷子,没有说话,也没有动作。 陈念雪继续轻哄:“念念,咱们是大孩子了,不要别人喂,咱们要自己