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第68頁(第1/2 页)

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有些人的天賦就是一眼就能知曉各種食材要怎樣做才會展現出最佳的口感和最美妙的味道,比如魚肉河鮮等煮的越久就越硬越乏味,而腰子鵪鶉蛋等煮的越久反而越嫩,潘金蓮就是這樣的人!

武植見潘金蓮在做菜的時候,對佐料的添加極其精準,有酒水兼用的,有專用酒不用水的,有專用水不用酒的;有鹽醬井用的,有專用清醬不用鹽的,有用鹽不用醬的……這些就連武植做起來都模模糊糊。

還有食材太膩的,潘金蓮便用油先炙;氣味太腥,就用醋先噴,取鮮物必用冰糖拌;該獨用的獨用,該搭配的搭配,對於食材的搭配也是清者配清,濃者配濃,柔者配柔,剛者配剛;煎炒用武火,煨煮用文火,收湯先武火後文火……潘金蓮自然而然的就把後世頂級廚師所具備的知識和技藝掌握了個遍!

&ldo;妖孽啊!&rdo;武植暗暗讚嘆了一聲,不由得他看潘金蓮的眼神也充滿了崇拜,這天賦,比起雪兒那超強的味覺都不相上下,真是沒法比啊!

現在,武植終於明白,為什麼那些老爺們吵鬧著要吃潘金蓮做的菜了,只要是有人類的社會,頂級大廚都備受人們尊敬的!

其實,武植還不知道的是,現在陽穀縣城裡面已經慢慢開始流行一種說法了,說是得意樓有&ldo;三絕色&rdo;!那日暴打挑釁的西門慶,武藝高強的扈三娘首先被人們稱女中豪傑一丈青扈三娘!

這是一位絕色。

不過後來,扈三娘的風頭完全另外兩絕色蓋住了,那便是制美酒的雪兒和做好菜的潘金蓮!

宋朝人愛取外號,他們稱雪兒為&ldo;俏酒娘&rdo;,稱呼潘金蓮為&ldo;美廚娘&rdo;!

雪兒雖然原名蘇瑞雪,可是武植整日的叫她雪兒,所以傳出去的也是這個名稱,得意樓酒菜馳名山東,所以這名聲剛被叫起來後,便迅速的傳開了,此時,在山東地界,百姓們可能有人不知道&ldo;及時雨&rdo;是誰,但是若要問&ldo;俏酒娘&rdo;和&ldo;美廚娘&rdo;那麼人們一定知道是得意樓的蘇雪兒和潘金蓮!

沾著雪兒和潘金蓮的光,武植倒也落的一個&ldo;得意郎君&rdo;的外號,可是這名氣連扈三娘都不如,根本沒幾個人知道……

(古力代表俏酒娘和美廚娘在這裡祝大家節日快樂!順便鼓勵!關於讀者qq群,在本書接近20萬字的時候就會公布,大家一定要記得加哦)

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第39章 三大掌柜

自打那天武植知曉了潘金蓮無與倫比的廚藝後,武植便正式安排潘金蓮在後廚當一名紅領口的&ldo;行政總廚&rdo;了,而潘金蓮的興趣就是鑽研廚藝,再加上被武植如此重視,她對此當然是樂不可支。

在武植將豆油和炒菜方法傳給全陽穀縣的各大小飯店酒樓後,武植得意樓的生意也不如剛開業那會火爆了,雖然全縣的酒樓飯館都是在為武植賺錢,可是武植也知道,大力宣傳樹立得意樓的高端品牌形象才是長遠之計。

所以他才會讓雪兒重新勾兌限量的黃金酒,現在得意樓能夠穩坐陽穀縣頭豪華高端酒樓的龍頭位置,就是靠的黃金酒。不過菜式都差不多,光靠酒就顯得有些單調了,這下讓潘金蓮在後廚的教導指點,得意樓才算真正的變成一家酒美菜香,讓人流連忘返的好酒樓!

……

濟州城距離陽穀縣並不是很遠,才不到兩天功夫,蕭讓就已經把武植日思夜盼的蔣敬帶到了武植面前。

蔣敬一身褐衣長袍,其身形消瘦,面容枯槁,留著小鬍

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