第78頁(第1/2 页)
現在的豆油對於家庭來說仍然是可望而不可及,人們想吃炒菜只能下館子,宋人不差錢,自從炒菜興起後,宋人下館子的熱情比以前高多了!這也總體的帶動了餐飲業的發展,各酒樓飯館不愁沒客人,就愁沒豆油……
而得意樓的這種保證,對於那些地方酒樓來說無疑是喜從天降!
在油坊和酒樓同時開張後,全力捧場,賣力宣傳的不是別人,正是地方為了感恩的其他酒樓!
有絕技,不貪心,給別人留活路,這樣的酒樓開起來,能不順利嗎?
事實上,有多少還沒有得意樓的州縣,那裡的酒樓老闆們每天都盼著得意樓趕快開到他們那裡呢!
豆油的出售價格都是蔣敬定的,根據他的計算,得意樓開到哪裡,那裡的所有酒樓都會長期購買得意樓油坊的豆油,如此一來,武植在豆油這塊的利潤甚至賺的比得意樓還要多……
如此雙管齊下,又有蔣敬蕭讓和鄆哥的給力運作,才不過半月有餘,得意樓已經遍布大半個山東了!油坊也是如雨後春筍般的跟隨著得意樓一起成長在齊魯大地之中!
豆油的大量需求也使得黃豆價格飛漲,全北宋的黃豆都有商人日夜不停的往山東這裡運,黃豆價格漲了對武植沒什麼影響,豆油也跟著漲便是咯,倒是那些地主農民們,一個個的都在心裡盤算著,來年一定要多種些黃豆才是啊……
其實得意樓之所以能這麼快的擴張,這麼輕而易舉的就成為當地最豪華,口味最佳的酒樓,功勞最大的不是武植,也不是鄆哥蔣敬蕭讓等人,而是――潘金蓮!
因為一個個酒樓都想要紅紅火火的開起來,除了充裕的資金外,那麼人才是必不可少的,靠譜的掌柜跑堂什麼的,有錢都很容易就能找到,難的是找到一個酒樓最核心的人才――好廚師!
特別還是這個炒菜技術才剛剛興起,全大宋都沒有幾個人會炒菜的時代!
這裡,潘金蓮發揮的作用就至關重要了,俗話說名師出高徒,潘金蓮廚藝天賦卓絕,所教的徒弟就算學了她五分本事,那也已經可以值得自傲了!
潘金蓮現在的身份可不僅只是陽穀縣得意樓的總廚,而是武植整個餐飲集團的總廚!
因為除了陽穀縣得意樓的這些廚子是她的徒弟外,無論哪家新店在籌備之初,都要先聘好廚子,然後送到陽穀縣的得意樓來學習廚藝!
人們總是會發自內心的敬佩那些有高超技藝的人,特別是同一行業的人,那些人來到這裡見識過潘廚娘的出神入化的廚藝水平後,都紛紛對她倍加推崇,漸漸的聞名山東的&ldo;美廚娘&rdo;潘金蓮在得意樓所有的廚子系統裡頭,已經成為了開山祖師級別的人物了!
&ldo;美廚娘&rdo;潘金蓮,不僅在後廚已經成了至高無上般的存在,就算在整個集團,也絕對是無可撼動的二號人物!
後來,精選過來廚子潘金蓮也不再親自教授他們廚藝,有陽穀縣得意樓裡面的幾位經驗豐富的廚師就夠了,潘金蓮也只是偶爾到後廚轉悠時,發現確實有些天賦的人後,才會淡淡的指點一二。
儘管如此,這些人還是以能得到潘廚娘的指點為榮,每個在陽穀縣得意樓學習過的廚子出去後都自發的把潘金蓮當作師父,隨著得意樓的不斷擴張,學成後的廚子又收新徒弟……漸漸的,潘金蓮的徒子徒孫已經遍山東了!
對於這些,就連武植也十分羨慕,雖說潘金蓮每日也不怎麼親自去廚房了,都是和武植扈三娘一起幫雪兒制酒,可是武植分明見到她每每上後廚指點一圈後,都能讓那些廚子激動的熱淚盈眶!
甚至,那些人眼裡根本就