第129章 西瓜醬豆(第1/2 页)

悠悠算了下，就是三分一斤，一畝西瓜也能賣三百元。要是種小麥和大豆，各畝產三百斤就是高產了，小麥三毛一二，大豆兩毛一二，一畝地最多收入一百六十元，勞動強度比起種瓜來可是大多了。

「姥姥，那咋不多種些？把春地都種成西瓜。」悠悠不解的問。

「傻孩子，還都種成西瓜，就這五十畝也不好賣，咱村裡有拖拉機才敢種這麼多。天剛亮你大舅和『高高三』就開著車去平城了。」

悠悠想了一下，姥姥說的對，這時候種的都是大西瓜，最小的一個也得十二三斤，大的超過了二十斤。就是三分一斤，一個西瓜也得四五毛錢，快割一斤肉了，農村的人一般捨不得買。再說，基本上村村都有瓜園，好的賣了，最後剩下的分給大家，孩子們倒是都能吃著。

要是沒有拖拉機，還真不敢種多了，靠在公社的集市上賣不了多少。靠人力拉車去城裡賣，一天的時間又趕不回來。

怪不得通常說法就是偏遠落後地區那，交通便利在經濟發展中，歷來起著關鍵作用，偏遠和落後還真的是雙胞胎。

吃過飯，姥姥就忙活上了。把西瓜外面的硬皮都削下來，裡面的瓜瓤挖出來一部分，放在盆里讓迪迪用勺子挖著吃。

西瓜切成一寸大的方快，按照一半西瓜一半醬豆的比例，加上切好的薑絲和花椒、茴香、八角等香料，按照十斤醬豆二斤咸鹽的比例，各種東西放在大盆里攪拌均勻。

姥姥找出個兩斗（六十斤）的大陶瓷罈子，把拌好的西瓜醬豆裝了進去，罈子口用乾淨的白粗布封住紮緊，便於裡面的水分蒸發。上面倒著蓋上個搪瓷盆，怕下雨淋了進水。

罈子放到堂屋的屋檐下，曬上一個月就能吃了。怪不得人們都說曬西瓜醬啊，還真是得曬才行。

中午，姥姥做的是涼麵條，切的細細的手擀麵，拌上黃瓜絲，調上蒜汁、醋和麻汁（用炒熟的芝麻去皮磨成的糊），酸辣爽口，清涼可口，悠悠吃了一大碗。

天熱的厲害，孩子們還是照常去河灘割草，只不過快去快回。回家就跑到村前的塘子坑裡，脫光衣服跳到水裡洗澡。

春天復堤挖的塘子坑兩米多深，入夏連著幾場大雨，裡面的積水有一米多。

塘子坑的底部比較平坦，不像村東的大水坑，坑底還有小坑，得時刻小心著，村裡的孩子都喜歡去塘子坑裡洗澡。

七八歲的女孩子也下水，不過穿著個褲衩。村裡的孩子都會游泳，難看的狗刨，悠閒的仰泳。

大孩教小孩，玩著就學會了，大人也不管。不過也沒聽說淹著誰，即使喝上兩口水，出來咳上兩聲，接著又下去了。

悠悠跟著昊昊，也成天的泡在水裡。咱上輩子殘疾不能游泳，這輩子一定得游個痛快。

志遠哥哥教她游，智慧姐在坑邊看著迪迪和智茹，不讓他倆下水。

悠悠到底不是小孩子了，失去了小孩子的傻大膽，心裡害怕就學的慢，兩天才學會扒兩下狗爬。

昊昊嫌棄的直皺眉：「難看死了，真笨。」

昊昊游的是真好，輕鬆的仰躺在水面上，腳用力一蹬，就竄出好遠。十幾個孩子比賽，他永遠是第一名。

可他沒耐心教悠悠，只顧著自己玩，都是志遠哥哥守著悠悠，怕她出意外。

其實游泳和學走路一樣，邁出第一步就容易了。悠悠掌握了游泳的技巧，進步飛快，幾天的功夫，也能仰在水面上劃拉了。

不過，幾天下來渾身曬的黑亮亮的。等她發現時，已經晚了。氣得她有空就跑去游泳，反正曬黑了，就游個過癮，兩頭得落一頭。

村東頭的大坑，裡面的水有兩三米深，姥姥再三囑咐幾個孩子，不能去那裡玩水。男勞力下了工，都去那裡洗澡。婦女們等晚上