第87章 烤肉干(第1/2 页)
“哥,你踢我干啥?”正说的来劲儿的萧衡之被桌下一双脚踢了一下。
低头去看,哥哥的脚还没有来得及收回去,萧衡之疑惑不解。
踢他干啥?没看他正在跟沈姐姐聊天吗?沈姐姐听的正香呢!
萧衍之眼皮跳了跳,再让他说下去,他就晚节不保了。
沈长清看出了萧衍之的尴尬,忙夹了一筷子猪肝到他碗里,打岔到:“小衡,你吃吃看这个,吃不吃的惯。”
萧衡之吃了一口猪肝,又扒拉一口米饭,露出享受的表情。
好容易等他咽下去,满足的啊了一声,这才说道:“吃得惯,吃得惯,只要是沈姐姐做的我都吃得惯。”
萧衡之冲着沈长清嘿嘿一笑,要多谄媚有多谄媚。
萧衍之没眼看。
沈长清却哈哈大笑,这小子有前途啊,知道怎么说话让人高兴。
萧衍之看了看弟弟,又看着大笑的沈长清,目光柔和了下来,也淡淡的笑了一下。
苏禾安叼着筷子,瞧瞧沈长清,又瞧了瞧低头偷笑的萧衍之,好像嗅到了什么味道,露出了姨母笑。
小豆丁但是没管啥眉眼官司,低着头哼哧哼哧的吃着,脸颊鼓鼓的像一只小仓鼠。
沈父沈母看着这一大桌的孩子也是高兴的不行,他们可能是岁数大了,就喜欢这么热热闹闹的。
一群人吃了饭,沈父沈母被推回了房间休息,三个大孩子带着两个小孩子,收桌子洗碗。
苏禾安一脸神秘的凑到沈长清跟前:“清清,你觉得萧知青咋样?”
沈长清一头雾水:“啥咋样?”
苏禾安扬了扬下巴,努努嘴:“就…人呗,人咋样?”
“人?”沈长清想了一下,郑重的点点头表示:“萧知青人品绝对没的说。”
苏禾安上扬的嘴角生生停在脸上,合着这丫头还没开窍呢。
随即又想到了那个人,低着头害羞的笑了。
看着低头害羞的笑着的苏禾安,沈长清好像预料到什么似的。
今天苏知青突然问萧知青人怎么样…
萧知青,苏知青。
哦!沈长清恍然大悟,看来…苏知青这是相中萧知青了。
苏禾安不知道沈长清内心里的小九九,只觉得一道探究的目光落在自己身上。
转过头就看见沈长清似笑非笑看着自己。
忙问道:“这是干啥?被姐洗碗的样子迷住了?”
沈长清抽了抽嘴角,一副看透了她内心的样子,神秘兮兮的没有说话。
下午的时候,沈长清决定做一些肉干,一个是方便储存,味道也不大,再有就是,可以给沈长安捎过去一些。
两个小孩儿一听沈长清又要做新的吃食,高兴的一蹦三尺高,忙前忙后的跟着帮忙。
做肉干最主要的事就是切肉了。
先把猪肉按照纹路切条,放上姜片,料酒,略微煮上一会儿,洗干净备用。
锅内加水,放入香叶,八角,花椒,姜片,葱,老抽,生抽,盐,肉条,煮上半个小时。
再把煮好的肉控水放少许盐,鸡精,味精,辣椒油,花椒粉,搅拌均匀,摆在沈长清自制的烤盘上,开始小火慢慢烤。
交给苏禾安看着这面小火慢烤的猪肉条,沈长清又去准备了另一种—猪肉肉脯。
猪肉脯需要把猪肉剁碎,这个活很累胳膊和手腕,萧衍之毛遂自荐,沈长清就交给他来了,这个活没有啥技术含量,就是累。
剁好了猪肉碎,单独盛出来一碗肉馅儿,准备给小豆丁做一个不辣的。
剩下的肉馅里,沈长清开始往里面加入调料,孜然粉,酱油,糖,一点点料酒,黑胡