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「第一次直播給大家做飯，我也不知道做什麼，那麼就做水煮牛肉、文思豆腐，再炒幾個小菜。」

文思豆腐這道菜極其考驗刀工，沒有哪個美食博主敢在直播里挑戰做菜，尤其是做這麼高難度的菜。

直播里，已經有很多準備來罵她的人，等著看笑話：

「啥？還真有美食播主直播做菜？」

「美食播主為什麼不能直播做菜？有人給科普一下嗎？」

「科普下。美食播主一般不直播做菜，是因為很容易翻車。你想，他們的美食視頻都是經過後期剪輯，鏡頭素材都是多次拍攝的，大多人，都不是專業廚師，直播就很容易翻車。即便直播，他們也會練習很久的。」

「是滴，薛77直播做菜？眾所周知，她剛從歸山歸來，疏於練習，翻車概率大。而且還是直播做文思豆腐，不是真有本事，就是吹牛逼。」

「原來如此，你不是能秀嗎？來，給你一個作秀的機會。呵呵噠。」

這道菜極其考驗刀工，是要把豆腐切成絲兒。

豆腐絲兒下水焯熟去豆腐的腥味，再把冬筍、香菇、雞胸肉所有配菜切成細絲，擱置在一旁備用。

薛琦的雙刀在掌心飛速旋轉，豆腐削去老皮，飛快地切成了一根根細絲。

直播網友都沒反應過來，她已經開始處理冬筍、香菇、雞胸肉。

所有食材，眨眼之間，全部變成了細絲兒！

直播間網友：

「？？？？」

「臥槽，這是人？作秀尼瑪啊！敢拿加速的錄播騙老子！還帶武術特效的？我詛咒你全家沒肉吃！」

「那個……科普一下……逗音直播是無法放錄播的。就，剛才我們看到的，都是真的……沒有加速，沒有特效。」

「？？？？？？？」

「我進來幹嘛的？我是誰，我在哪裡？我不想罵了，我想反手加個關注點個讚，然後大喝一聲：姐姐好牛，收下我的膝蓋？？？？？？」

第26章 黃燜雞小米飯

◎薛琦喜提富二代兒子√（3更合一）◎

文思豆腐的特色, 就是把所有食材，都切成一根根細絲。

蔬菜與豆腐切成的細絲們，如同絲線一般, 漂浮在晶瑩的濃湯中。

薛琦的水煮牛肉也同步做好了。

她把牛肉切成了一分厚度的薄片，醃製片刻後, 油鍋里下豆瓣醬、干辣椒花椒蔥姜蒜以及配菜爆炒，蔬菜的香味兒出來，沿著鍋邊下水。牛肉片在肉湯里煮至伸展開, 立刻起鍋, 裝入深底餐盤中。

薛琦直播做飯結束, 讓唐雄把手機固定在了桌子旁邊。

也不知是有意無意, 從鏡頭看過去, 居然只能看見唐雄和曹灃的半張臉。

唐雄正要動筷，被薛琦叫住：「等等，還沒好。」

唐雄都饞死了：「還沒好？」

薛琦點頭, 手裡還端著熱鍋, 裡面燒辣的油還在冒著煙：「你把辣椒麵、蒜末、蔥花、香菜，倒進水煮牛肉裡面。」

唐雄照做。

一層辣椒麵、一層蒜末、一層蔥花、一層香菜。

薛琦把熱油澆在上面, 調料被熱油炸得「滋滋啦啦」, 香味全都迸發而出。

這熱油一澆，所有香味散發得淋漓盡致，曹灃和唐雄被味兒勾得更饞。

筷子往紅油汪汪的湯水裡一翻，大片大片的牛肉被翻出來, 裹著香辣的湯汁往嘴裡一送，麻辣濃厚, 牛肉滑嫩恰到好處。

舌尖被麻辣的味道緊裹, 再就著一筷牛肉的剩餘辣湯拌飯, 連白米飯都變成了神仙美食。

吃完麻辣鮮爽的水煮牛肉，再來一碗文思豆腐，所有火辣被一衝而散。