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等鍋巴已經炸得香脆，呈現出淺金黃色後，雲喬將鍋巴盡數撈起鋪放到了裡頭，這菜就差不多要完工了。只差，最後一步。不過這最後一步，不能在廚房裡完成，而得上桌了再做。

然後，路清端著炸得金黃酥脆的鍋巴，雲喬端著炒好的帶著熱湯的輔料，一塊兒走出後廚，去到了大堂那張大家平時一起吃飯的桌子旁邊。

「好了，大家快過來吧，這道菜的重頭戲要來了。」雲喬笑道。

「哦，好！」秀英淑芬王嬸本來就已經走在了圍過來的路上，經雲喬一招呼，更是又擺動了手臂，加快了步子，直至小跑了起來，迅速的朝桌邊走來。

待所有人都圍到桌邊後，路清把鍋巴放到了桌上，那鍋巴放在碟中，雖說炸得金黃香酥，但上頭光禿禿的一片，看上去有些沒滋沒味。

淑芬懵了一秒：「這怎麼吃呀？這鍋巴是不是有點太素了……」

雲喬笑了下，將手裡那碗帶著熱湯的輔菜轉到大家面前：「還沒完，看好了。」

大伙兒紛紛點頭，尤其是淑芬，更是睜大了眼睛，想看看雲喬說的重頭戲是什麼。

然後，雲喬便將碗傾斜，把裡頭熱氣騰騰的輔料盡數淋到了剛剛高溫炸好的鍋巴上頭。

就在碗中那些帶著大量湯汁的輔料接觸到鍋巴的瞬間，鍋巴立馬就發出了一陣滋滋啦啦的響聲，一陣白氣也瞬間隨著那聲響騰了起來。

待那帶著些酸甜氣息的白氣散盡後，那盤先前還讓人覺得光禿禿的鍋巴上頭瞬間就多了配色漂亮豐富的配菜，以及紅亮的湯汁，多了一筆濃厚鮮艷的色彩，光看上去就非常可口。

而且整個過程看上去簡直妙絕了，特別有意思，也特別震撼人心。

「哇……」淑芬看得雙手捧腮，滿臉寫著不可思議，「這是什麼哇？看上去好有意思。」

隨著那滋啦一聲響，酸甜的濃郁味道登時被進一步激發地出來，繚繞在空氣之中，惹得人口舌生津。經過這麼一遭，秀英更是饞得不行。腦中一下子浮現出了無數道酸甜口的菜。

比如糖醋排骨，宮保雞丁等等。只不過，它們的味道和這菜好像有些相似，又好像有些區別，這就更讓人期待了。

她光是用鼻子聞著，便感覺這味道實在是非常開胃得緊，都讓她的肚子咕咕直叫了。這還沒嘗到味道呢，她就已經感覺真的快受不了了，不由地舔了舔唇，將嘴巴里的口水咽了下去。

秀英平時不是這麼饞的人，但是像這種酸甜口味的食物在晨曦實在是太難得一見了，導致她平時在外面吃的時候，總是乘興而去失望而歸，現在看見雲喬在做酸甜口味的菜，頓時就非常期待了。

光是她之前在廚房外面聞著那香味的時候，就覺得那味道已經足夠勾人了，更別說現在雲喬是直接將輔料湯汁淋在了鍋巴的上邊，那股酸甜的味道跟鍋巴的香味混合在一起，叫人完全忍不住，恨不得立馬就嘗嘗這道鍋巴肉片。

王嬸更是看稀奇看古怪般地一下子瞪圓了眼：「有意思有意思，這菜真有意思！」

她活了這麼大歲數，倒是還從沒見過這種先上桌再淋汁的菜，剛剛雲喬那一下子，實在是吸引人的眼球，她現在都後悔剛剛沒有掏出手機拍個小視頻了。這麼有意思的菜，要是發到朋友圈裡，得有多少人來點讚啊。

雲喬笑了下，首先把那個已經空掉的，先前裝熱湯輔料的碗放到了一邊，然後為大家解釋道：「其實這道鍋巴肉片還有一個名字的，那個名字叫做『先聲奪人』。」

「顧名思義，就是上菜時，大家會先聽到淋汁時那滋滋啦啦的一聲響，再聞到它獨特的味道。所以說，在上菜的時候，這道菜走的程序也是和普通的菜不大一樣的。」

「普通的菜是什麼都弄好了再端給客人，