第84章 米花糖(第1/3 页)

第八十四章

“啊，本官知道你们说的是什么了。是酒糟鱼是吗？”唐文风做恍然大悟状。

哈尔点头：“是的。还有蘑菇酱。”他面上露出可惜，“鱼丸也很好吃。但路途太远，不能带走。”

唐文风：“只要这酒糟鱼和蘑菇酱？”

“不不不，还有。方才我们在路边看见一个小姑娘家有一种叫板栗的果子，我们也想买一些。”哈尔道。

“板栗先放在一边。”唐文风将手边的碟子往前推了推，“尝尝。”

哈尔看了看碟子里装的东西，有扁扁的，也有长圆的，前者颜色较深，后者颜色较浅，表面都有一层薄薄的白色的粉。

“这是”哈尔伸手拿了一个，轻轻捏了捏，惊讶，“好软？”

唐文风拿了一个咬了口：“扁的叫圆柿饼，圆的叫吊柿饼。”

哈尔看他咽下去后，才小心翼翼咬了口：“唔！”

他眼睛微微睁大：“好吃！”

“大人，这个柿饼我们可以买吗？”

“当然可以。”唐文风道：“三文钱文钱两个，目前库存只有五千个，要多少？”

他本来想卖三文钱一个的。但是宁州柿子不值钱，几乎家家户户都有柿子树。但出了宁州，这柿饼价就上去了。他这边要是卖贵了，从他这里进货的商人肯定会卖的更贵。那么就只有手头富裕的人才舍得多买来吃。

商人久卖不出去，下一次进货量那肯定就会变少。这钱不就也跟着少了嘛。

所以他宁愿卖的便宜点，这样以后还愁没人来进货吗？

“才五千吗？”哈尔万分可惜，“我可以都要吗？”

“当然可以。”唐文风语气都更温和了，“你们是第一位客人，本官免费送你们二十斤板栗。”

哈尔等人欢喜。

在得知板栗还可以炒来吃，蒸来吃，炖肉吃后，堆积在府衙库房里的五百多斤板栗也被哈尔等人买走了。

哈尔等人满载离去，唐文风荷包也鼓了起来。

光是卖酒糟鱼，还不算蘑菇酱，就挣到上千两银子。

唐文风这赚钱的心思越发活跃起来。

“砚台，去，弄十斤大米来。”

“您要做饭？这还没到吃饭的点呢。”

唐文风：“做点零嘴。”

砚台立马去装了十斤大米。

唐文风记得小时候村里有专门做米花糖的，每逢快过年的时候，家家户户都会拿上大米去请对方做，只用付些工钱就好。可以在里头加花生，也可以加芝麻。吃起来又香又甜。

那时候村里小孩儿可盼着过年了。

锅里倒上油，烧热后放入大米，炸到它膨胀浮起来就可以捞出来了，如果喜欢焦香一些，就多炸一会儿。炸好后的大米放在旁边控油。

锅里放入白糖和麦芽糖或者蜂蜜，再加入水，熬制糖浆，熬好后倒入炸好的大米，再加入花生碎，芝麻，搅拌均匀后铺在模具里，在上面盖上一层油纸，用擀面杖把它擀平压实。

等到晾凉定型后，从模具里倒出来，切成大小合适方便食用的小块就可以了。

唐文风做的急，没有模具，拌匀后装在炒菜的大铁勺里按紧实后，倒出来是一个半球形，厨房里一人拿着一个半球形的米花糖啃着吃。

“味道怎么样？”

砚台等人点头：“好吃。”

得到肯定回答，唐文风放了心。

“赶明儿给我在城里找个铺子，离咱们衙门越近越好。以后但凡有出新货，就在这个铺子上新。”

“是。”

既然准备要做米花糖生意，那稻子就得多种。

为了不和百姓们争抢劳