第14章 麻辣香干出炉(第1/1 页)
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豆腐干得到了弟弟的十分肯定。
小家伙虽然有些吃不了辣椒,但抵抗不住辣椒炒香干的香味,生生吃下了两大碗饭。
辣出来一身的汗,一身的畅快,顺带将白天的那一点点不愉快,也带走了。
安若初看着又变回来的可爱弟弟,才放心下来。
太阳升又落。
安若初这几天又熏了不少,刚好辣椒也晒干了,她取了擂砵将晒干的辣椒擂成细末用坛子储存了起来。
花椒也被她擂成了粉末,两味主要的配料就被她做成了。
距离约定好去桃木村取辣椒还剩下两日,在家左右无事,安若初决定试一试能不能卖出去。
等弟弟上学去了,她才弄来了生姜,胡椒粉,还有小葱。
起锅烧油,将生姜和小葱小火慢炸,炸出香味,又把这两样调料取出来。
这会儿才把切成兰花块的豆腐干放进去炒制,最小火炒了一会儿再加入一点点白糖和盐,翻拌均匀后,又把辣椒粉放了进去,这会儿油亮亮红彤彤的颜色,就已经十分诱人了。
夹了一块放入口中,麻辣咸香的滋味就蔓延开来,辣椒面的辣味和花椒的麻完美的融合在了一起,再加上微微弹牙的豆干,这滋味,绝了!
安若初眯了眯眼,这个味道,她:()糟糕,带球跑被王爷发现了