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&ldo;徐清風,你做的火焰餃子,可真是天下美味啊?&rdo;
她不客氣的給徐清風帶上了高帽子,沒錯,她前世今生吃過的餃子也無數,可是,這火焰餃子的味道,是獨一無二的,她也相信,這世上可能除了徐清風,再無人能做出這樣的美味來了。
徐清風卻不吃她這套,不屑的道,&ldo;天下美味,你吃過多少的天下美味,就如此斷定這餃子的味道,就是絕品了?&rdo;
蘇星月反駁,&ldo;反正我活這麼大,吃過最好吃的餃子,就是這盤火焰餃子了,徐清風,你真厲害,你告訴我,你去哪偷學的?&rdo;
他的武功如此的好,想偷學本事的話,自然也不再話下了!
蘇星月笑眯眯的問她,徐清風卻是搖頭,目光深邃,看向遙遠的地方。
&ldo;當今世上,還有一種餃子,也是天下美味,你可知能做出極品餃子的人,是誰嗎?&rdo;
蘇星月皺眉,搖頭的道,&ldo;誰啊?&rdo;
徐清風站了起身走到一旁,目光幽遠,&ldo;聽過白玉水晶餃嗎?&rdo;
&ldo;白玉水晶餃?&rdo;
蘇星月想了想,在現代是聽過,她也吃過,可是,這古代好像還沒有。
&ldo;怎麼了?&rdo;
&ldo;所謂的白玉水晶餃,做法考究,料也講究,蒸出來的蝦餃,完美呈現一隻活蝦的體態,形似水晶一般透明,如白玉無瑕,蒸出來的蝦餃,會在蒸汽騰雲中,栩栩如生的遊動。&rdo;
&ldo;什麼,這世上還有會動的餃子?&rdo;
蘇星月瞪大眼睛,滿臉不可置信,怎麼可能,餃子怎麼會動?
徐清風見她驚訝也不覺得有什麼奇怪的,&ldo;沒錯,餃子會動,而且,蝦餃的味道獨一無二,世上只有一個人,可以做出那樣的味道,其實做法我都知道,把蝦子頭部的美味掏入料之中,讓皮整整的包裹著蝦肉的味道,完美的結合在一起,蝦肉q彈,口感順滑,味道極鮮,那才是這世上最美味的蝦餃。&rdo;
徐清風似乎在回味著,那蝦餃的味道,蘇星月見他在回味著,自己也忍不住吞口水了,&ldo;可是我不明白,蝦餃怎麼會動呢?&rdo;
徐清風笑了笑,&ldo;因為,做蝦餃的人,用來包餃子的皮是兩種,一種是腸粉皮,一種是麵粉皮,兩種皮把蝦料牢牢的鎖在裡面,經過大火蒸煮之後,皮的膨脹程度,便會發生改變,所以……&rdo;
蘇星月頓時懂了,&ldo;我懂了,所以,蝦餃蒸熟後,就會受蒸汽的影響膨脹開,所以,就給人一種蝦餃在動的視覺體驗,對嗎?&rdo;
第八十三章
她沒想到,古人對餃子的鑽研竟然如此的深,看來,那蝦餃不僅美味,而且也讓徐清風念念不忘,甚至他還直言,比他做的火焰餃子更美味好吃,她迫不及待的想嘗嘗,這被徐清風誇讚的白玉蝦餃了。
徐清風驚覺於她的聰慧,&ldo;你說的沒錯,是這個道理。&rdo;
&ldo;是誰會做?他在哪,我能見見嗎?&rdo;
徐清風搖頭,面容苦澀。
&ldo;他是誰啊?&rdo;
&ldo;他就是御膳房的總管,星雲大師,只是可惜,星雲大師已經辭去了御膳房總管的職位,他喜歡游離在本朝中,尋找有天賦,優秀的做廚苗子。&rdo;
蘇星月偏頭,&ldo;星雲大師,那你是想在這裡找到他,讓他教你白玉水晶餃的做法?&rdo;
如果,星月大師想找優秀的苗子,