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「炒菜應該也不難,我想想」顧盼絞盡腦汁回想他母親做菜的步驟,「油肯定是先放,然後是菜調料最後放嗎?」
真是屋漏偏逢連夜雨,現在在廚房裡的人,沒一個會做菜的。僅剩的食材不能再浪費了,大家都慎之又慎,不敢輕易動手嘗試。
「要不然還是把組長叫起來?」組長是這群人中唯一一個會廚藝的人,有人這麼提議道。
「暫時不要。」顧盼說,「他們昨夜一夜沒睡,現在情況不樂觀,道路癱瘓食材運不上來,現有的這些東西我們十個人就算省著吃,也不一定能撐到第二頓,林子這麼大,到時候只有出去找野味,那也是個體力活兒。先讓他儘可能地多睡會兒,要是我們實在搞不定,再求助他吧。」
大家都贊成了顧盼的說法。
一直沉默的辛雪稚忽然開口:「大多數炒菜,裡面的配料比如姜、蒜之類的,都有過油後的香味,那是不是證明,這些配料都單獨過了一次油?」
「應該是。」大家被一句話點明方向,「熱油可以激出很多食物的香氣,配料的香味可能就是這麼來的!」
「那鹽、醬油、醋這些成品調料,應該就是在最後放了?」顧盼拿著幾種調味瓶看使用方法,「真的是這樣。」
「似乎不太難。」辛雪稚開始動手,「就用這個方法,先炒個蔬菜試試。」
幾個廚房白痴,雖然對做菜一竅不通,但好在都有聰明的大腦,由成果很快能還原出製作過程,待大家都認可方法後,就開始動手實操。
辛雪稚主勺,顧盼下菜,幾個組員備菜備調味料,大家像做實驗那樣分工協作,五分鐘後,一道熱騰騰的嗆炒土豆絲就完成了。
「嘗嘗?」辛雪稚遞給顧盼一雙筷子。
眾目睽睽下,顧盼吃了第一口。
「如何?」大家緊張地等候他的反饋。
顧盼回味著,抿出兩個大酒窩,眼睛倏忽亮了:「就是這個味道!成功了!」
「哇!太好了!」
幾個在科研領域百里挑一的精英,不知參與過多少起大型實驗,不知見證過多少歷史性的技術革新時刻,現在為了一道普通的土豆絲,擁抱歡呼,雀躍不已。
接著,顧盼像捧著一頂皇冠一樣,小心翼翼地把土豆絲供上餐桌,大家又接著做新菜。
有了經驗,炒蔬菜基本都可以套用相同的方法,他們一連炒了三道蔬菜,還剩下一些長杆綠葉和肉類。
顧盼將剩下的食材全部整理出來:「都是昨晚煮火鍋剩下的,要不也把它們一起下火鍋里煮了?」
「可以。」辛雪稚同意,「炒蔬菜咱們還能碰碰運氣,肉類步驟太多倒推不出來,煮火鍋最穩妥。」
顧盼還記得辛雪稚的口味,特意拿了鴛鴦鍋,咕嚕嚕燒起底料,一會兒就開了。
折騰了一早上,午飯終於搞定,大家分頭叫醒補覺的組員。
「可以啊朋友們!這麼一大桌子菜都被你們搞定了!」
「我眼睛沒花吧,這真是你們做的?」
「孩兒們,你們長大了啊」
「去,誰是你孩兒們!」顧盼揮開打趣的組長,給大家盛飯,「快坐吧,早飯都沒吃,肯定餓壞了。」
況戍最後進屋,掃視過餐桌,把辛雪稚拉到一旁,低聲道:「聽說是你掌勺?」
辛雪稚不好意思地說:「算不上掌勺,我就用鏟子攪拌了一下,這是大家一起做的。」
「真沒想到有一天我還能吃上你做的菜。」況戍眼眸深邃,「我現在真想親你一口。」
辛雪稚肅容:「別瞎說。」
況戍老實了,帶著辛雪稚加入飯局。一間小木屋內椅子不夠,大家就歪七扭八地靠在牆邊,條件很艱苦,但