第21頁(第1/2 页)
所謂隔冰降溫法,就是把沖好的熱咖啡放入密封容器里,放置在冰塊中快速旋轉,令其降溫。這麼做的好處就是不會稀釋咖啡的濃度,不容易影響到咖啡的風味口感,壞處就是麻煩。
羅瀚嘴角一抽,這大中午的,這麼多客人呢,小魚姐這是怎麼了?
但他也沒說什麼,依言去裝了一盆冰塊,還特地多裝了一點。
祝余找到一個小的密封瓶,將一半熱咖啡倒進去,蓋好瓶蓋,放進冰盆里。
然後笑著對池鶴道:「你先喝熱的好不好?冰的待會兒給你送過去,可惜不是那種在茶餐廳冰奶茶的小冰桶,放到桌子上不好看,這是我們考慮不周,下次吧,下次就會很方便了的。」
她笑眯眯的,語氣柔和,倒讓池鶴愈發覺得不好意思。
「不不不,是我唐突了,實在不好意思。」他連聲道歉,覺得耳朵都開始發熱。
祝余看了一下他的耳朵,笑眯眯的。
然後又看了一下,再看一下,嘴角越翹越高。
羅瀚在一旁忙中偷閒看熱鬧,看得臉都麻了,咱就是說,小魚姐這是不是有點太熱情了啊?
確實是感覺比對其他客人要熱情很多。好奇怪,但又說不上來具體為什麼奇怪。
難道是看上人家了?不應該啊,小魚姐不是這樣的性格。
想不通,羅瀚想抓頭髮,又拼命忍住了,這可是在工作時間,怎麼能撓頭呢!
池鶴沒在意,端著那杯熱手沖就回了自己座位,剛坐下,肉醬意面就送了過來。
他並不著急吃,而是先抿了一口手裡的咖啡,莓果的酸香在舌尖蔓延,密密實實的,像熟透了的小番茄漿液在口腔里迸裂開。
這就對了,是他在家裡沒喝到的味道,咖啡豆的風味描述中的莓果香。
這一刻,他先是期待冰手沖的味道,然後想去請教一下怎麼把咖啡煮得這麼好喝的想法又開始冒頭。
「發財!跳!」外面傳來一道男聲。
緊接著是氣急敗壞的女聲:「聞度你瘋了是吧,啊啊啊它要是把我褲子抓破了我就要你好看!」
池鶴下意識抬頭往一旁的窗口看,看到了外面庭院裡一隻長毛的奶牛貓正扒在店長的腿上,躍躍欲試的想要跳起來。
「發財!」又是一道女聲,池鶴轉頭,看到那位女咖啡師快要把整個上半身都趴在吧檯上,抻著脖子往外看,正笑吟吟地招呼那隻貓。
貓聽見她的聲音,鬆開正扒著店長褲腿的爪子,一溜煙跑了進來,站在門口沖她喵嗚了兩下。
祝余笑著問它:「你吃午飯沒有?」
貓又喵了聲,尾巴一甩,往裡走了兩步,蹲坐在吧檯前面,眼巴巴地看著她。
關夏禾跟聞度在外面不進去,假意看貓,實則透過門口悄悄往裡看,試圖打量池鶴。
但是沒成功,被牆擋住了視線。
祝余遞給他們一個白眼,從櫃檯底下找到一包凍干,拿了一塊隔著吧檯遞給發財。
貓咪叼過凍干,就地吃起來。
關夏禾和聞度這時終於進來了,假裝若無其事,一邊走關夏禾還一邊問聞度要吃什麼。
聞度說要份肉醬意面吧,就在西廚門口只有兩把椅子的小吧檯吃,還邀請關夏禾一起。
——那個位置只要一轉身,就可以看到池鶴坐的那張桌子。
關夏禾欣然同意,倆人一邊吃東西,一邊不時回頭張望一眼,然後議論著池鶴是不是變得跟以前完全不同了。
冰盆里的熱手沖終於成了冰手沖,祝余讓陳小樂幫忙送過去。
池鶴剛好吃完面,端起冰手沖就喝了一口,比起熱的那杯,這杯給他的感覺更像是一杯冰鎮的烏梅汁,餘韻帶著成熟藍