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第4頁(第1/2 页)

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「好嘞。謝謝阿嬤!」付明熙起身,任阿嬤把小凳推好,然後又坐下,挺起脊背,繼續刷著許久未用的紅色塑料盆。

刷好了盆,付明熙挑出竹籃里的紫蘇葉,然後把田螺「嘩啦啦」倒進盆里刷洗。

換過四五道水,田螺才算刷乾淨了。付明熙在盆里蓄了水,準備大後天剪螺尾,炒紫蘇辣椒。

不知不覺,付明熙刷了一個多小時,落日餘暉,炊煙裊裊,木桶飯香伴著清爽菜香,瀰漫鼻端。

「阿仔來吃飯了!」

阿嬤站在廚房門前催促。

「馬上來!」

付明熙搬著盆,放到小院水池邊。他打開水龍頭匆匆沖了幾下,邊快步走,邊甩手,期待地走進廚房。

「地皮雞蛋?」付明熙驚喜地看著桌上其貌不揚的小菜,「阿嬤你什麼時候采的?」

阿嬤樂呵呵地看著付明熙扒飯:「去年就采了。想著你喜歡吃,打算春節你回來的時候讓你帶去的。」

「不用這麼辛苦啦。」付明熙將海碗裡的地皮夾給阿嬤,「網上都有賣的。阿嬤你也吃。」

菜里的地皮其實也被稱作地衣,長在純淨無污染的岩石土地上。雖然採集不費勁,拔就是了,可清洗起來可就極為費力。

因為長在土裡,又多褶皺,像小型的木耳,所以需要仔細清理,才能清除其中泥沙。

付明熙知道是因為自己喜歡吃,阿嬤才會去採摘清理晾乾,就等自己春節回來。

桌上兩菜一湯,豆乾炒臘肉,地衣炒雞蛋,以及西紅柿蛋湯。

雞蛋嫩黃,短椒鮮紅,炒著透明灰黑的薄地衣,咬下去彈脆爽滑。臘肉泛著油脂光澤,手工做的豆乾軟嫩鮮香。而雞蛋被打散,像雲般環繞飄浮在湯中,西紅柿甜酸可口,淡淡的咸。

「阿嬤你今年鍾稻了?」

付明熙嘗到了米里未完全脫去的稻殼。

阿嬤擺手道:「木啦木啦。種稻太麻煩了,這米是隔壁農場買的。」

「隔壁農場?不是種葡萄的嗎?」

付明熙有些疑惑。在他記憶里,隔壁是個葡萄園,之前葡萄成熟,他路過時總會買上些許,青提和紫葡萄都有。

「就去年春節你回去不久,隔壁葡萄園就轉了。那些葡萄苗葡萄架子都搬走了,來了個小年輕,什麼都種,又種稻子又種白菜又種玉米——哦我看著他還種了花。」

講起隔壁農場,阿嬤談興就上來了。

「你阿嬤我之前在路上遇見他。見我手裡提米,他就好心載我回來。聽我說以後不種稻子,去外邊買,他說他那裡有,就賣給我了,省的我以後走那麼遠去買。」

付明熙忽然想起了今天下午載他回來的那個老鄉,連忙問道:「我今天下午等車的時候,有個開紅色拖拉機的老鄉拉了我,穿白色汗衫,大草帽,夾角拖鞋,沒刮沒刮——是不是就是他啊?」

「系啦系啦。」阿嬤點點頭,「紅色拖拉機就系他——村子裡木人用拖拉機的哇。他今天下午載你回家?啊有空得給人家帶點謝禮。正好端午,過兩天包了粽子你就送點過去啦。」

作者有話要說:

餓遼(滋溜)

地衣真的好吃,雖然像木耳,但比木耳香

第3章 黃狗

第三章

吃過飯,付明熙在廚房洗碗筷,而阿嬤去房間裡找涼蓆被子,拿布擦洗。

被子是付明熙從小用到大的,藍底白紋碎花,雖然用了許久,被洗得泛白,但被保存得極好,乾淨整潔。而涼蓆則是前兩年付明熙工作後新買的。

他工作後攢了錢,將老屋重裝了一番,刷了牆澆了水泥地,在屋外修了水池,方便阿嬤直接在外門前洗衣,就不用到河邊。後來他漲

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