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顏煙翻冰箱沒找到，只好等吃完早飯，下樓買了幾顆回來。

按照老爸的交代，顏煙把檸檬對半切開，擠出的汁水淋在浸泡後解凍的兔腰，然後加入去腥三件套。

分別是薑片、蔥段和黃酒，據老爸的經驗說，害怕腥氣，可以適當加點黑胡椒粉。

黑胡椒粉辛辣色香，有很好的去腥增香的功效，顏煙估摸著撒了些黑胡椒粉進行醃製。

中午黃秀蘭回家，母女倆吃完飯，像往常一樣開始處理食材……

看見兔腰子，黃秀蘭滿臉抗拒。

好在這玩意兒比較新鮮，好處理，大拇指輕輕一刮，除掉表面的一層薄膜。

黃秀蘭邊處理腰子，邊碎碎念：「一天天的，淨整這些奇奇怪怪的東西。」

顏煙：「……又不是我要的，人家陳老闆一番好意免費送的，扔了怪可惜。」

下午一點半，黃秀蘭回公司上班，顏煙等其它滷味出鍋後，她從鹵湯中舀出一部分，單獨鹵這份兔腰。

萬一失敗，豈不是一鍋鹵湯都要毀掉了？

除了把兔腰提前醃製半小時，其餘按照顏煙平常做鹵貨的步驟——先下開水焯水，鹵湯里，加入冷水浸泡開的香辛料，大火煮開，使得香料充分融進鹵湯里，最後放入兔腰。

幾分鐘後，鍋蓋被熱氣推得嘎吱嘎吱響，小鍋里咕嘟咕嘟冒出熱氣，顏煙湊在鍋子跟前聞了聞，沒聞見臊腥氣，只聞見香料的香氣撲鼻而來。

兔腰容易熟，不能煮太久，時間一長就老了，口感不好。

老爸提醒過顏煙，煮個六到八分鐘最好，顏煙取了個中間值，七分鐘後關火。

趁著滷製兔腰時閒下來，顏煙特意給兔腰熬了新的辣椒油，加入大量洋蔥、大蔥和蒜粒，都是去腥提味的香料。

兔腰被浸泡在辣椒油里，顆顆裹滿了提香的辣椒油，整個廚房瀰漫著香氣。

顏國華回家後，立馬充當了女兒的實驗小白鼠，品嘗了一顆兔腰。

顏煙忐忑不安：「怎麼樣，是不是不好吃？」

顏國華品了品：「處理得很乾淨，沒有臊腥氣，不錯，兔腰很嫩。我女兒真是能幹，都快出師了。」

受到鼓勵，顏煙眉開眼笑：「那是師父教的好。」

「嘿。」顏國華也樂：「不跟你貧了，我去做飯。」

吃過晚飯，臨出門前，顏煙把兔腰裝進外賣用的一次性醬料塑料盒，約25l。

每隻一次性醬料盒裡裝上一隻兔腰，淋些辣椒油，她準備拿去贈送給顧客免費試吃，根據群里顧客的反饋，考慮要不給大批量開發。

出攤前，顏煙給群里的寶子們發去一張拌兔腰的照片，提醒大家早點到，今天前三十名顧客免費贈送新品。

圓圓的兔腦殼：【哇，兔兒腰，我要吃！】

美少女戰士：【兔腰一定要自己到場領取嗎，不能讓朋友幫忙帶？】

起床困難戶回復美少女戰士：【應該不能，我也說我給朋友帶，這三十份豈不是全部歸我了，哪有別人的份兒，這樣公平一些。】

美少女戰士回復起床困難戶：【好吧，在外面不知道能不能趕回去，可惜了。】

瞄了幾眼，顏煙把手機放回兜里，開始今天的營業。

進入小吃街，無視掉某個惡意競爭的攤主，顏煙準備去後面的位置，結果被雞蛋仔林姐，林姐和羅哥今天特意給她留出個空位置。

顏煙硬著頭皮過去，先謝過兩位大姐大哥，告訴她們明天不用給她留位置，她打算去後面擺攤。

反正她做的群里的訂單，都是回頭客，散賣的少，在群里發下定位就行，老是麻煩別人，她不好意思。

這次林玉蘭沒說什麼，年輕小姑娘不愛麻