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大火蒸了半個小時，又以小火蒸了十分鐘的蟹螯‐‐出鍋後，原先青藍的半透明外殼，此時已轉深，泛出鮮亮的紅澤，切口處白嫩鮮滑的蟹肉袒露無遺，紅白調的色感搭配給人以視覺上強烈刺激。而那一種帶有海味的腥咸鮮香，幾乎是開鍋的那一刻，瞬間盈滿一整艘船……

外面席地而坐打牌的水手們垂涎欲滴，全部拋下手中撲克，跑到廚房邊圍觀。

&ldo;讓開，讓開。&rdo;搬運蟹螯的船員劈開一條空路。

他們將大段蟹螯搬上長桌，水手們紛紛涌了過去，搶著椅子坐下，但是他們並沒有立刻開動，因為主位的船長還沒有到來。

那麼船長大人此刻正在哪裡呢，他還在廚房裡，看著秦珊收拾殘渣，洗切過薑片的砧板，菜刀，擰上醋汁的瓶子，放回原地，洗好抹布擦到流理台光潔而閃亮。最後彎著腰，開始用掃帚一點點認真將地上的蟹殼碎片堆積到一起，她動作效率，且有條不紊。

他提醒她：&ldo;你可以去講解吃法了，船員們等的很著急。&rdo;

秦珊沒看他一眼，仍舊屈身將蟹殼屑子攬入簸箕，一次沒全部掃進去弄乾淨，又重來了一次，才回答道：&ldo;總有人以為，食物上桌，料理就結束了。&rdo;

她提著簸箕走到垃圾桶旁邊，小心地到進去，防止有遺落到外面的：&ldo;其實根本不是，從食材的準備，到最後收拾好廚房的殘局，才是合格的料理。乾淨的廚房才讓人有做菜的，不是嗎？&rdo;

奧蘭多蹙眉，給出建議：&ldo;你可以選擇飯後再來打掃。&rdo;

&ldo;不行，&rdo;秦珊嚴詞厲色拒絕：&ldo;那樣就要洗碗了，我討厭刷碗。&rdo;

奧蘭多注意到空蕩蕩流理台上的幾隻顯眼的東西：&ldo;為什麼流理台上還有四隻沒有收起來的碟子？&rdo;

&ldo;我爸媽和兩個哥哥的晚飯，&rdo;秦珊對高個子男人作揖請求：&ldo;留一些給他們吧，就當我這次晚餐的酬勞好不好？&rdo;

五分鐘後，秦珊洗淨雙手，在圍裙上搓干，才握著那隻消毒過的錘頭，來到餐桌前。

船長大人也落座。

阿巴斯坐在比較靠前的位置，挑釁地問秦珊：&ldo;小廚娘，這玩意兒什麼佐料都沒加，只是蒸了蒸，你覺得會好吃？&rdo;

秦珊歪頭看向他：&ldo;當然會好吃。&rdo;

阿巴斯攤開手：&ldo;怎麼吃，我們面前可是只有一碗加著薑末的醋，刀叉呢？&rdo;

&ldo;不需要刀叉，&rdo;秦珊搬起一隻空椅，走到長桌一邊的中央，禮貌地讓船員挪了一些地方，踩上椅子，站的很高：&ldo;用手吃啊。&rdo;

&ldo;用手抓？這也太髒了吧。&rdo;

&ldo;船長（那種潔癖狂魔）肯定不同意的嘛！&rdo;

&ldo;這個蒸蟹鉗也看不出有什麼特色啊！&rdo;

餐桌上登時議論紛紛。

&ldo;那你們覺得，怎麼吃比較好，&rdo;秦珊環視一周，反問他們：&ldo;刀叉？恐怕完全駕馭不住這麼細膩鮮嫩的蟹肉吧，筷子，你們會用嗎？用勺子舀麼，這分明是固體不是在喝湯。中國吃蒸蟹，有個很牛逼的套件，叫蟹八件，錘、鐓、鉗、鏟、匙、叉、刮、針。螃蟹端上桌，先要用剪刀剪下兩隻大螯，用錘對準蟹殼四周輕輕敲打，鏟打開背殼，然後分別將鉗、叉、刮、針輪番使用，或剔，或夾，或叉，或敲，取出金黃的蟹黃、潔白的蟹膏、鮮嫩的蟹肉。多麼高雅的吃法，享受