第62頁(第1/4 页)
太陽山主峰盤古峰的盤古大神廟廟前巨大的廟會廣場熱鬧非凡;武陵山桃川宮由善卷仙尊親自主持盛大的法會,各地信徒們也會在這一天到宮觀廟宇中燒香祈福,或在家裡頌經祈禱。
春來燕歸早,原來開了春。杜鵑竹里鳴,梅花落滿道,看情形,貌似三月三上巳節。
這一天是北鎮天真武玄天大帝的壽誕,也是開天闢地、造化萬物的盤古大神升天之日,更是老百姓們期盼了許久的節日,可以逛盤古廟會和歌圩大會,更可以參加各種吟詩放歌會友的水邊飲宴,還可以插柳賞花去郊外遊春。
這一天,對於朗都的英國公府更是非比尋常。
從凌晨開始,各個廚房的廚子便都忙的不可開交,府中的不少丫鬟婆子也臨時指派給了大小廚房。
其實,也就做三樣並不複雜的食物。
一是薺菜煮雞蛋。將新鮮薺菜洗淨後綑紮成一小束,放入雞蛋、紅棗、風球,再配些生薑片一起熬煮。
二是蒿子粑粑。將新鮮的蒿子用手搓成一團,然後用木棍將蒿子的汁水敲打盡;將臘肉切成小方塊,先放在鍋里炒,臘肉出油時,將米麵、切碎的蒿子、香蒜等放進鍋里拌勻,添適量涼水燜一會盛起;將盛起的面做成粑粑狀。要薄厚均勻,做好後放入鍋內加蓋,小火炕約一刻鐘左右即可。
三是五彩米飯。用嫩綠的楓葉、紅蘭糙等煮成紅、黃、藍、紫、白五色的米飯。
因為這三樣食物在天亮後不僅要供給府中所有主子僕從享用,還要送到府外施給乞丐及窮苦人家,所需的量相當大,所以顯得各個廚房人手頓時捉襟見肘,非得臨時調派人手不可。
英國公府大廚房的掌廚娘子陳氏是國公夫人娘家陪嫁過來的。國公夫人年輕時嘴刁。吃不慣府中原來大廚的口味,當年的英國公世子也就是現在的國公爺因為寵愛妻子,便做主換了白氏娘家陪嫁的廚子。
這陳氏倒也有兩把刷子。執掌大廚房一晃就是幾十年,國公府內各類大型聚餐從未出過紕漏。
陳氏開工之前按照慣例,讓領廚們集中在一起訓話,&ldo;胖嫂子!芸嫂子!劉夏氏!朱吳氏……你們幾個給那些新來幫廚的新手一定要講清楚。每個雞蛋都要剝完好,沒剝完好的都要挑出來。雞蛋先放入冷水中浸泡一會兒。再放入熱水裡煮,這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂,且易於剝掉。雞蛋熟了,不要急於取出。稍等片刻,備好涼水,從沸水中撈出煮好的雞蛋。放入涼水中涼透了再撈出,剝皮時放在容器里滾動幾圈。使雞蛋殼全部碎裂,然後就很好剝了……每個蒿子粑粑都要薄厚均勻……製作五彩米飯時,五種顏色各色都要一致,不要搞出幾種不同的紅色,不同的黃色……&rdo;
天還未亮,大廚房裡已經做好的三樣食物開始源源不斷的送到府內所有主子院內以及府外的施贈點。
英國公世子夫人玉素言昨晚一晚未睡,守在小女兒金非的閨房床邊。
晨光熹微,英國公世子金石悄悄替夫人披了一件外裳。
玉素言回頭望了望夫君,眼裡只有無盡的哀愁。她的小女兒自三歲那年的三月三開始已經沉睡了十三年,不,她不是沉睡,她連呼吸也沒有。可是,卻詭異的擁有無限生機,身體一直在長大,如今,已經悄然長成了一個珠圓玉潤的嬌俏少女。
金石的目光從嬌妻身上轉移到床上,床上的金非依然一動不動,他伸手探了一下鼻尖,仍然沒有呼吸。
金石摟住毫無力氣幾乎癱倒在地的妻子,輕柔的勸道:&ldo;天剛剛放明,今日還有一整天,莫急莫慌,一切都會好的!&rdo;
這時,一道俊偉