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&ldo;烤肉有煙火氣，需配清酒。&rdo;洛子明看著陸盞，&ldo;我猜，今天是吃不到烤的了。&rdo;

&ldo;啊？&rdo;

不一會兒，侍者回來了，他微微鞠躬，果然說：&ldo;今天店裡備的是a5的和牛，老先生說，既然不能飲酒，請試試我們的薄切涮清水鍋。&rdo;

陸盞還記得上次洛子明說過的廚師的脾氣，既然那位老先生發話了，那自然是不容更改的。

配件很快就備齊了，每人面前一口小鍋，鍋下面不是常見的電磁爐或是酒精鍋，暖暖燒著的是真炭，沒有煙，但裊裊間自帶著一股子碳香，鍋裡面是半滿的水，極清，露著鍋底黑亮的材質本色。

老先生依舊坐著輪椅，不苟言笑。

牛肉片得極薄，在水裡一滾就去了血色。調料只有一種，盛在小碟子裡，極淺淡的顏色，入口有點淡淡的酸，又有一點淡淡的果木香氣。

吃不到烤肉，陸盞原本是有些小失望的，可這清水涮的牛肉一入口，她又滿血復活了。從來不知道，有什麼東西竟是用清水涮過都能如此美味的。

爐里的炭火暖紅，老先生鬚髮皆白，牆上的枯枝風骨依舊。

還是沒有人說話，兩個人面對面地，靜靜地享受著美味，竟是意外的和諧。

牛肉的量還是和上次一樣，只夠七分飽，老先生淨了手，緩緩地退去，侍者卻端了兩盤菜來，極精緻的擺盤，兩個人面前各送了一份。

就著剛剛涮過牛肉的鍋里燙了菜，新鮮植物的清新剛好解了牛肉的膩。

陸盞吃得心滿意足。

洛子明離開去洗手了，陸盞找來侍者問：&ldo;我想預定三個人的位置，不知道什麼時候有空？&rdo;

侍者很專業，也不用翻預定簿，略想了想就回答：&ldo;現在的預定已經到半年後了，最早是明年三月份的二十號，雖然有點兒晚，但那時候櫻花開了，會有櫻花季特別料理，陸小姐需要預約一下嗎？&rdo;

陸盞咋舌：&ldo;半年後？也太久了。&rdo;

侍者歉意地微笑了一下：&ldo;是有點久。或者陸小姐也可以留個聯繫方式，如果有客人取消預約，我這邊會聯繫您。&rdo;

預約要到半年後，那這候補‐‐

&ldo;候補也是需要排隊的吧？&rdo;陸盞問道。

&ldo;是的。&rdo;侍者回答，&ldo;現在排隊候補的一共有三十三位客人。&rdo;

陸盞：&ldo;……&rdo;

這地方每天只開晚市，每晚只招待一組客人，這排隊三十三，等等到了，很可能比半年還要久。

&ldo;那先幫我預約三月二十號的吧。&rdo;陸盞說完了，忽然想起洛子明來，若是這邊預約這麼緊俏，他就不可能是臨時起意。七夕那天是節日，還可以說是洛子明事先備著的，可今天，這個生日，對其他人來說是沒有什麼意義的，洛子明為什麼會把今天也定下了？

陸盞的心跳快起來，她問侍者：&ldo;洛先生……今天，是不是候補到的位置？&rdo;

侍者微笑著搖頭：&ldo;不是，他半年前就預約下了。&rdo;他看著陸盞，想了想，又補充了一句：&ldo;不過，當時他預定的是一個人，前些日子才來電話改成了兩個。&rdo;

&ldo;那上一次呢？哦，我是指七夕那天，他預約了幾個人？&rdo;

&ldo;也是一個。&rdo;侍者道：&ldo;他是打電話過來把人數改成兩個的，那