第80頁(第1/2 页)
&ldo;烤肉有煙火氣,需配清酒。&rdo;洛子明看著陸盞,&ldo;我猜,今天是吃不到烤的了。&rdo;
&ldo;啊?&rdo;
不一會兒,侍者回來了,他微微鞠躬,果然說:&ldo;今天店裡備的是a5的和牛,老先生說,既然不能飲酒,請試試我們的薄切涮清水鍋。&rdo;
陸盞還記得上次洛子明說過的廚師的脾氣,既然那位老先生發話了,那自然是不容更改的。
配件很快就備齊了,每人面前一口小鍋,鍋下面不是常見的電磁爐或是酒精鍋,暖暖燒著的是真炭,沒有煙,但裊裊間自帶著一股子碳香,鍋裡面是半滿的水,極清,露著鍋底黑亮的材質本色。
老先生依舊坐著輪椅,不苟言笑。
牛肉片得極薄,在水裡一滾就去了血色。調料只有一種,盛在小碟子裡,極淺淡的顏色,入口有點淡淡的酸,又有一點淡淡的果木香氣。
吃不到烤肉,陸盞原本是有些小失望的,可這清水涮的牛肉一入口,她又滿血復活了。從來不知道,有什麼東西竟是用清水涮過都能如此美味的。
爐里的炭火暖紅,老先生鬚髮皆白,牆上的枯枝風骨依舊。
還是沒有人說話,兩個人面對面地,靜靜地享受著美味,竟是意外的和諧。
牛肉的量還是和上次一樣,只夠七分飽,老先生淨了手,緩緩地退去,侍者卻端了兩盤菜來,極精緻的擺盤,兩個人面前各送了一份。
就著剛剛涮過牛肉的鍋里燙了菜,新鮮植物的清新剛好解了牛肉的膩。
陸盞吃得心滿意足。
洛子明離開去洗手了,陸盞找來侍者問:&ldo;我想預定三個人的位置,不知道什麼時候有空?&rdo;
侍者很專業,也不用翻預定簿,略想了想就回答:&ldo;現在的預定已經到半年後了,最早是明年三月份的二十號,雖然有點兒晚,但那時候櫻花開了,會有櫻花季特別料理,陸小姐需要預約一下嗎?&rdo;
陸盞咋舌:&ldo;半年後?也太久了。&rdo;
侍者歉意地微笑了一下:&ldo;是有點久。或者陸小姐也可以留個聯繫方式,如果有客人取消預約,我這邊會聯繫您。&rdo;
預約要到半年後,那這候補‐‐
&ldo;候補也是需要排隊的吧?&rdo;陸盞問道。
&ldo;是的。&rdo;侍者回答,&ldo;現在排隊候補的一共有三十三位客人。&rdo;
陸盞:&ldo;……&rdo;
這地方每天只開晚市,每晚只招待一組客人,這排隊三十三,等等到了,很可能比半年還要久。
&ldo;那先幫我預約三月二十號的吧。&rdo;陸盞說完了,忽然想起洛子明來,若是這邊預約這麼緊俏,他就不可能是臨時起意。七夕那天是節日,還可以說是洛子明事先備著的,可今天,這個生日,對其他人來說是沒有什麼意義的,洛子明為什麼會把今天也定下了?
陸盞的心跳快起來,她問侍者:&ldo;洛先生……今天,是不是候補到的位置?&rdo;
侍者微笑著搖頭:&ldo;不是,他半年前就預約下了。&rdo;他看著陸盞,想了想,又補充了一句:&ldo;不過,當時他預定的是一個人,前些日子才來電話改成了兩個。&rdo;
&ldo;那上一次呢?哦,我是指七夕那天,他預約了幾個人?&rdo;
&ldo;也是一個。&rdo;侍者道:&ldo;他是打電話過來把人數改成兩個的,那