第25部分(第1/4 页)

除此之外，学校午餐供应还包括各种风味的蔬菜色拉和水果色拉，烤土豆和土豆泥，煮甜玉米，饮料供应包括含脂肪２％的牛奶，巧克力牛奶和各式各样的新鲜果汁。

亚利桑那州小学午餐收费标准在２００７年以前为每客一点七五美元，２００７年后由于物价上涨的缘故改为一客两美元，一客午餐包括一个主食，也就是三明治之类，一客水果或者蔬菜沙拉，一个牛奶，一个果汁。从科学膳食，营养搭配的角度看，完全符合正在发育的青少年的身体要求。当然食量大的孩子可以多选一些食品，而食量小的孩子可以少选，学生们每个人根据自己的需要选择，通常都没有数量的限制，上学孩子们基本也都被教育得具备普通社会道德常识，吃午餐的时候一般都排队就餐，吃多少拿多少，没有吃不了故意浪费的。

每学期开学第一天，每个学生都会收到一堆文字资料，里面有一张关于如何交纳午餐费用的指导，告知学生及家长一个网址，并针对学生们的特点，设立各种常见问题，除了予以文字解答，还指导学生及家长如何解决问题，学生和家长可以根据自己的需要上网查询相关资料，找到解决问题的答案。

食品公司提供给学校学生们的食品除了午餐以外，还可以根据学生的需求提供早餐，早餐价格为六十美分，花色品种十分丰富，但主要是美式早餐，除了传统早餐包括的烤面包片、燕麦片、唐纳子（一种环形面包食品）、煮鸡蛋、牛奶、果汁之外，每周还有两三天供应法式面包卷和杏仁卷以及小蛋糕。如果在外面早餐店吃这样一份色香味俱全，营养丰富的早餐，没有四到五美元是下不来的，而学校供应的早餐仅仅需要支付六十美分，真的是物有所值。

早餐的价格已经非常低廉了，学校午餐的价格如果按照食物品种和数量计算，每客两美元的午餐也是非常便宜的。我曾经在亚利桑那州立大学的校园餐厅吃过一客午餐，那客午餐是在大学快餐店里买的，数量较小学午餐多一些，花色却不及，那样一份供应给成人的午餐，一客要四美元九毛美分，相比之下，比食品公司提供给中小学的午餐贵很多，因为大学餐厅是纯粹的营利机构，不比给中小学提供食品的食品公司，从事的是播薄利多消的微利服务。

虽然中小学的校园午餐每客仅仅两美元，但是两美元对那些收入低、孩子多、经济条件差的的家庭来说，孩子们的午餐费无疑是一笔不小的开销，尤其对那些靠福利机构救济生活的家庭，那些领取失业救济金的家庭，或者是那些生活在贫困线以下的家庭，或者因贫困干脆无家可归的家庭来说，每天为每个孩子支付两美元的午餐费几乎是不可能的，那么，家庭经济条件困难，交不起午餐费，孩子们是否要饿着肚子上学了呢？

当然不会！美国的中小学校教育机构对家庭经济条件差的学生提供早午餐费减免制度，学生们没钱交早无餐费不要紧，早午餐照样可以吃，绝对不会让孩子们饿着肚子上学的。

在学校发放给每个学生的文字材料里，有一份申请减免早午餐费用的表格，那是一份由学区专门负责福利事宜的主管人员签署的、关于申请减免早午餐规定的介绍，外加相关申请表格。

根据美国各个州政府*门的法律规定，任何常规月收入低于联邦贫困线的家庭，无家可归的家庭，领取福利部门食品券（Food　Stamp）和现金援助（Cash　Assistance）的家庭，享受FDPIR（Food　Distribution　Program　On　ndian　Reservation在印第安保护区内的食品分配计划）的印第安原住民家庭，享受福利机构提供给贫困妇女儿童的WIC（Woman　Infant　and　Children母婴和儿童计划）的低收入家庭，以及大多数为福利机构收养抚育