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步朗尼喝了一口茶，撇撇嘴角，&ldo;你想多啦，哪有那麼麻煩。&rdo;

涼菜上得很快，沒要酒水，就著淡淡的熱茶動起了筷子。

劉雲閒吃了幾口連聲讚嘆，黎向榮一本正經道，&ldo;人家這是正宗的宮廷菜呢，當然好吃了。&rdo;

劉雲閒驚道，&ldo;不是吧，京城隨便一小飯館，就是宮廷菜？這牛皮也太海了。&rdo;

步朗尼淡淡道，&ldo;宮廷菜又怎樣，只要食客喜歡，什麼名頭並不重要吧……&rdo;

說到這裡他心頭一動，抬起頭正好看見黎向榮認真地注視著自己，目光中有一些更深沉的東西，仿佛響應著他逐漸變亂的心跳。

黎向榮輕聲道，&ldo;其實明清以來，宮廷日常用餐並不以珍饈佳肴為主，取料極為平凡普通，味道也嚴格遵循傳統，不以標新立異為追求……&rdo;

步朗尼很自然地接口，&ldo;御膳、宴席之類，幾乎只是為了擺譜，不過是夸富斗闊和腐敗沒落……&rdo;

黎向榮靜靜地看著他，步朗尼忽然明白了，黎向榮只有廚師的表，沒有廚師的里。

他努力磨練廚藝，因為那不過是一種工作；他苦苦追求著的東西，也不過是周圍人的認同；他只是要干好自己能幹好的事情，而非熱愛廚師這一行當本身。

步朗尼嘆了口氣，目光卻從未像此時一樣柔軟，&ldo;阿榮，你如果不想當廚師的話，會想幹什麼？&rdo;

劉雲閒咬著小黃魚，奇怪道，&ldo;阿榮怎麼會不想當廚師？&rdo;

黎向榮笑了笑，&ldo;我沒想到干其他的事。&rdo;

服務員恰好送上了熱菜，介紹道，&ldo;金銀鹿肉，出自清宮御膳房，分黃、白兩色，黃者象徵&l;金&r;、白者象徵&l;銀&r;，很有彩頭。&rdo;

那一盤鹿肉條銀相間，香氣撲鼻。

步朗尼第一個動筷子，夾起一條慢慢品嘗，評論道，&ldo;香咸可口，蘇而鮮嫩，這是用玉米澱粉和蛋黃調漿上色，很考驗上漿和油炸的手藝啊，那白色的應該是用蛋清糊……&rdo;

黎向榮對劉雲閒笑了笑，也拿起筷子夾起一條，輕聲道，&ldo;鹿肉，質嫩，富於營養，肉味甘溫，補中，強五臟，益氣……&rdo;

劉雲閒看他吃完，淡淡問道，&ldo;怎麼樣？&rdo;

&ldo;哎，劉雲閒你也吃啊？&rdo;步朗尼招呼他動筷子，劉雲閒勉強笑了笑，&ldo;不，我不吃葷。&rdo;

&ldo;你是素食主義者？&rdo;步朗尼挑了挑眉毛，&ldo;嘗嘗吧，很難得的。&rdo;

劉雲閒客氣地笑著，很堅定地說，&ldo;我不吃這個，素菜就快上來了。&rdo;

&ldo;那你是佛教徒？&rdo;步朗尼還在追問。

&ldo;我不是佛教徒，也不算是真正的素食主義者，&rdo;劉雲閒解釋道，&ldo;我只是一個素菜廚師，事實上，在幾個月之前，我還在預賽上做了螃蟹，但是，怎麼說呢，&rdo;

他不好意思地抓抓頭髮，&ldo;也許別人會認為我是裝模作樣，我在那個比賽後已經下定決心，既然要開素齋館，怎麼還能大言不慚地繼續做葷菜，繼續吃肉呢？我想做一個真正敬業的人……&rdo;

黎向榮慢慢放下了筷子。

有什麼東西在萌