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眼紅歸眼紅,謝虞才不管這些。
轉眼間,就到年節。謝虞給眾人都放了假,連作坊那裡都停了工。謝虞三個學徒,有兩個無家可歸住在府上,故而這次過年是謝虞與小常並兩個小孩一起,雖然有種破壞了二人世界的感覺,不過熱鬧些,總是挺好的。
廚娘先是給他們做好年夜飯,才回自己的小家過節,而門一關,他們的年夜也開始了。
竟然已經一年了,謝虞有種不勝今昔之感。沒陷入情緒多長時間,因為小常推了他一把,還愣啥呢,沒看三人拿著筷子等著開始呢嗎?
謝虞沒讓廚娘煮什麼,幫忙熬了點牛骨湯備用,備了一些年節的點心。一張桌上一個冒著熱氣的大鐵鍋吸引著三人的目光。桌上擺著切好的菜蔬麵條米粉和肉類,冬天的青菜種類少,約莫就是一些蘿蔔白菜,還有能存放很久的干海帶之類。
可生的菜怎麼吃啊。蚌子畢竟年紀小,干啃完一整盤糍粑了。換做是謝虞原來時代的小孩,這會兒可能還在喝奶呢。
謝虞不再多話,揭開大鐵鍋的蓋子,讓廚娘熬的牛骨湯全在這鍋里了。鴛鴦鍋,一邊清湯一邊辣鍋,清湯沒什麼,辣鍋上漂的紅紅的東西讓三個人有點滲。這能吃嗎?
謝虞心笑,這是辣椒,好東西。謝虞也沒想到青州竟然能發現辣椒,還是在買了一面山種茉莉的時候發現的,差點被農人除草的時候當成草全拔光了。他也不懂種菜,便全教給放心的人試著種種,至於之前收的一片,除了留種的,全被曬成辣椒干被謝虞收起來自用。
謝虞動手把菜倒進湯底里,底層鋪上一層蘿蔔山藥,再加些泡發好的香菇木耳,切點豆腐豬血,等嘟嚕嘟嚕又冒起氣泡時,謝虞才夾著羊肉在熱湯里涮幾下。怕小常沒吃習慣,肉生了吃起來肚子不舒服,謝虞特地多涮好幾下,熟得都快過頭時撈出,在調好的醬料里沾沾。
小常將信將疑吃了,眼睛一閉,跟餵毒一樣。入口之後,奇異的辣味立刻充斥了空腔。不是茱萸帶點苦味的辣,不是麻椒有點麻嘴的辣,而是純粹沒有雜質的辣。
小常眼睛亮了亮,對謝虞笑笑,意思是很好吃。
那邊,蚌子早就動手了。可他的感受就和小常差很多了,估計是怕辣,沒兩下就被嗆著,咕嚕咕嚕灌了好幾碗水,才壓回辣味。頓時對小常投以敬佩的目光,你厲害,這個舌頭都要辣沒了。蚌子規規矩矩吃另一邊的清湯鍋,謝炎也沒覺得辣,大概整桌唯一不吃的就只有蚌子一個人吧。
&ldo;喝點水,別吃多了。吃多了上火。&rdo;就怕他們吃多不舒服,謝虞控制了菜量,除了火鍋還有其他的填肚子,尤其是兩個幾歲孩子。
雖然這倆皮糙肉厚在破廟裡啥苦日子都過過,可畢竟年紀不大,腸胃沒那麼好。謝虞的威嚴還是有的,吃了個癮,就在謝虞的眼神下敗退。
好吧,幸好廚娘準備的其他吃食都很不錯。
小常喝了兩口水,瞄上了謝虞面前的一碗。他有些日子沒喝酒了。原來在於川還有甜酒過癮,到了青州那是一點兒福利都沒有。謝虞很有原則,不到十八歲不讓他沾一滴。
小常算了算日子,過完今天,不久長了一歲嗎?
現在離明年也就幾個時辰而已了。
小常趁著謝虞進去拿東西,頭伸過去,就著謝虞喝了兩口的碗迅速啜了幾口,等謝虞回來裝作什麼事也沒有。對面吃飯的兩人目瞪口呆。這也太無賴了。
謝虞端著餃子出來時正巧看見了。
小常還剛叮囑完那倆小的別說出去,聽到腳步聲,一個驚嚇,差點沒坐穩。
&ldo;小心點祖宗!&rdo;謝虞放下餃子,新年吃餃子的規矩很多地方都有,謝虞幼時沒有過過這些節,因而後來都是每個地區的習俗都沾一點邊