第72章 辣白菜炖牛排骨(第1/2 页)
因为昨天简单做了辣白菜,所以简单打算今天中午开店。 吃完早餐,简单去镇上拿老板留给她的牛排骨,还买一些隔壁村老爷爷自己做的年糕。 做辣白菜炖牛排骨,比较简单,也不费多少时间。 简单回到餐厅,把中午营业的牌子挂上,再回厨房将牛排骨放在盘里浸泡着,跑到茶亭喝茶,看书。 村里现在又热闹起来,都是过来看白鹿的游客。 针对梅花谷的开放问题,市里,县里,雾村达成共识,已经让人过来安装护栏保护梅花和修山路了。 等所有设施完成,上山道路修建好,可以对外开放了,也快了,在这几天时间里。 不过不是免费的,需要收费,5元一张票,也不贵。 5元买不了什么,5元可以看到独一无二的梅花,还是值得的。 收取的费用是给雾村用来维护梅花谷。 开始村长叔他们不同意收费,但是经过讨论,领导的分析和劝导,最后同意收费。 每个参观的人进谷需要签协议,这是怕有些游客做出破坏梅花的事情来。 每天早上9点到下午4点开放,梅花凋谢后,开始闭谷,不再对外开放,都没有梅花开了,还开放干吗? 今天温度比昨天低,但今天有阳光。 冬日暖阳,简单拿把椅子出来,坐在太阳底下发呆。 冬天的太阳晒得简单很舒服,整个人觉得很暖和。 等时间到了,简单回厨房开始忙碌。 先煮饭,再开始做辣白菜炖牛排骨。 把牛排清洗干净,改刀切小块。 冷水下牛排骨,加葱结焯出血水。 把焯过水的牛排骨清洗干净放进大锅,辣白菜切块放进去,再加生抽,盐,蜂蜜,胡椒粉,香油,紫苏籽粉调味。 简单怕不够味,因为牛排骨很多,有一大锅,她用苹果,梨,洋葱,蒜打成蔬果泥倒进去。 加入没过食材的开水,盖上盖,开始小火炖上一个半小时。 一个半小时后,再加入年糕煮上8分钟,最后放入大蒜苗即可。 做好后,简单在灶台里留小火,让这锅辣白菜炖牛排骨保持热乎。 简单打开餐厅的门,食客们进来开始排队,最前排一样是魏薇他们。 简单拿大碗开始装辣白菜牛排骨汤放在托盘上,每人一大碗牛排骨汤,米饭自己装。 冬天喝上一碗这样酸酸辣辣的汤,让食客们觉得很暖和,胃口大开。 而且味道真的很好,牛排骨炖得软烂入味,轻轻一咬,自动脱骨。 有些食客喜欢用汤汁来拌饭。 今天的辣白菜炖牛排骨,大家还是一样很满意。 食客们吃完离开后,三叔公和全爷爷他们过来了。 昨天全爷爷和慕容爷爷跟着渔船出海捕鱼去了,本来不想让他们去,他们硬是要去,阻拦不了。 冬天出海,很多冷的,他们不觉得冷,反而觉得这体验很新鲜。 “这牛排汤开胃。” “牛排骨也炖得很软烂。” 今天的辣白菜炖牛排骨很符合三老的口味,让他们多吃了半碗饭。 简单觉得挺好的,只要能让他们仨老多吃点饭,她愿意经常给他们做。 吃完午饭,他们仨带着鹅子它们去看白鹿和其他动物,简单开始收拾餐厅。 _ 墨涵予出差回到魔都的家里已经是凌晨两点,匆匆洗个澡睡觉去,太困了。 刚睡着没多久,电话响了。 “喂。” “兜。” “济源哥。” 睡得正香的墨涵予听出是秦济源的声音,瞬间清醒过来。 秦济源是和雾村合作的高端连锁超市的老板。 他的家族很厉害,比全家和慕容家厉害。 “你有没有办法找到百年以上的人参?” “谁需要?很急?” “我哥出任务受重伤被送回燕京,现在情况很不好,需要人参吊命。” “等我消息。” 墨涵予挂掉电话,给村长叔和三叔公打了个电话说这件事。 “秦济川在部队身居高位,还需要出任务,证明这次任务很重要,对国家很重要,现在他因为任务受重伤,我们能帮上忙,肯定要帮。” 最后三叔公拍板同意帮忙。 因为这个电话,简单他们凌晨四点被叫起来。 “上山小心点。” 三叔公嘱咐着简单。 “放心。” 简单背上弓箭,出发去集合。 王叔,何叔,马弘超已经在等了。 简单一到,四