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一说到盐，这杨余明显的jīng神一阵，也没了刚才的拘束侃侃而谈。

“……”

这样的海盐还要往里面掺泥土，而且还掺硝石，周世龙真的是无语了，这不是后世三聚氰胺的翻版么？

而且为什么大家不将这海盐的质量nòng的好一些呢？

后世的盐都是粉末状的，细细的，白白的，看起来感觉很好啊！

而眼前的这些盐巴，要是放在后世，不要说卖三文钱一斤，就算是倒贴三文钱，恐怕都不会有人正面看一眼的，卖相实在是太糟糕了。

沉默片刻，周世龙说道：“老丈，你可知还有么更好的盐？”

杨余明显有些不高兴，但面对着周世龙这么千户大人，哪里还敢怠慢，抓了抓鄂下稀疏的huā白胡须，说道：“质量更好的盐，附近没有了老儿的盐还要好的盐，只有jīng盐和青盐了。不过，都是内地才有的，山东这边可没有。”

他跟着简略的解释说了盐都是富贵人家才用的，颜sè洁白，粉末状，很均匀，mō起来手感很好，做出来的菜味道也均匀。比较高档的酒楼什么的，采用的也是每斤jīng盐的市场零售价至少在五六十文以上，而且供货的数量并不是很多。

至于青盐，他其实从来没有见过，据说是来自遥远的大西北，非常的名贵，运到山东的青盐数量，数量很少，导致每斤青盐的售价都在一百文以上，绝对是可望而不可即的天价。在山东，只有大富大贵的人家，才有钱购买青盐。一担海盐还不如数斤的青盐，是人所共知的事实。

周世龙说道：“老丈，我知道一种方法能把这些粗盐变成不过这需要老丈您的好手艺帮衬一番？”

杨余惊讶的看着他。

将海盐变成

变戏法吗？

＇。。＇

。。

第一百一十七章　提纯精盐！

“大人，你自己能熬制在一旁也是惊讶的问道。

跟随这么久了，他还从没听说过自己这位大哥还有这mén手艺的。虽然这段时间以来，周世龙的官威日深，寻常时候他这个三弟都不敢有半点疑问，但这时也不禁惊咦了出来。要知道，像他寻找到的杨余，可是熬盐的一把好手，几十年的手艺功夫可不是白瞎的。但周世龙居然说能熬出比杨余熬出的盐还要好的这如何能不让他惊讶之极？

周世龙没理睬他的惊讶，自顾自的说道：“能不能卖出去？”

杨余在一旁连忙点头说道：“当然能……山东的jīng盐和青盐，都是从陕西运过来的，现在陕西民河南也民道路被阻断盐和sī盐都运不过来，价格往上翻了好几番……”

他详细的解释说，山东的盐其实在全国根本排不上号，无论是产量还是质量。在山东的北面，是长芦盐场，在山东的南面，是江淮盐场，产量都很大，盐的产量也比较好。但是，全国最好的盐，依然是出自陕西都司宁夏镇盐池城、惠安堡、huā马池，以及陕西行都司（即甘肃）西海（即青海湖）周边的盐。因为这些盐带有些许的青sè，故名青盐。

一直以来，青盐都有咸、寒、凉血、名目等yào用功能。在大明朝，青盐的最大用处，不是用来调味，而是用来漱口的。富贵人家早上起来的第一件事，就是用青盐漱口。所以，对于某些人群来说，青盐不可或缺。现在道路阻断，外面的好盐运不进来，自己生产的粗盐又卖不出去，导致出现两个问题：一个是好盐更贵了；一个是粗盐更加的便宜了。

在目前这样的环境下，如果是jīng盐的话，每担卖到三两银子，那绝对是没有问题