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第34頁(第1/2 页)

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第一種可能性被受訪各方認為基本不存在可能性。南京大學高分子化學教授諶東中認為,奶牛吃了此類飼料,要麼不消化而在體內累積,進而傷害其自身;要麼消化後排泄,不可能以原封不動地化學形式進入鮮牛奶。

第二種可能性,即不法分子在原奶收購過程中添加了三聚氰胺。三聚氰胺一個物理性能為&ldo;微溶於水&rdo;,即鮮牛奶能溶解的三聚氰胺十分有限。目前在中國,即使生產飼料,正規廠家一般都會對每批原料進行蛋白質含量、水含量和灰份檢測,必要時加脂肪檢測。一旦發現比例不正常,就需追加檢測。以目前技術手段,假如加入三聚氰胺引起鮮奶營養比不正常,幷不難檢測出來。據分析,要想讓加入三聚氰胺後的鮮牛奶營養比協調,一般還需再向鮮奶中加水和脂肪。但一般的脂肪產品很難加入,必須加專業勻質脂,這種矇騙奶廠的檢驗方法叫做&ldo;凱氏定氮法&rdo;。此類手法非一般奶農所能掌握的。

第三種可能性,添加三聚氰胺是制奶廠的&ldo;潛規則&rdo;。

第三,如果是奶農添加了三聚氰胺,則有可能是一場生化陰謀!

奶農在原奶中加入三聚氰胺,就會使得測量出的蛋白質含量&ldo;虛高&rdo;,有利於銷售。據《南方農村報》9月16號的一篇評論說:&ldo;奶農為增加收益,在向收奶員賣奶的過程中大量注水,直接加水會讓原料奶變得稀薄,為逃過乳品企業的檢測,他們又添加工業品──三聚氰胺,使蛋白質測定含量虛漲,這也成為奶粉結石的最初源頭。&rdo;

從經濟角度而言,奶農確實很有可能在奶粉中添加了三聚氰胺廢料,因為廢料的價格每噸大約只有700元至800元。在河南濮陽就有不少的這種廢料收購者,均系一些小型甚至家庭作坊式的化工廠。這些工廠不具備生產高純度三聚氰胺的能力,但可以用廢料做一些初級的加工和提純,並轉手銷售。三聚氰胺廢料中除了含有一定含量的三聚氰胺,往往還含有尿素、氨、矽膠、、亞、冰乙酸、活性炭等物質。其中的亞硝酸納是國際上公認的致癌物之一。

不同批次奶粉中三聚氰胺含量差別很大也讓我們有理由結論:添加了三聚氰胺不太可能是制奶廠的&ldo;潛規則&rdo;!而往奶粉中添加三聚氰胺是&ldo;技術活&rdo;,一般奶農是沒那個水平的,一定是有人教了他們!這個教中國奶農添加三聚氰胺的到底會是什麼人呢?

第四,國外品牌奶粉同樣從中國奶農手裡購進原料奶,為什麼卻沒有添加三聚氰胺?

國家質檢總局通報了全國嬰幼兒奶粉三聚氰胺含量抽檢的階段性結果。河北三鹿、廣東雅士利、內蒙古伊利、蒙牛集團、青島聖源、上海熊貓、山西古城、江西光明乳業英雄牌、寶雞惠民、多加多乳業、湖南南山等22個廠家的69批次產品中檢出三聚氰胺,被要求立即下架。目前22家企業中,三鹿已被責令全面停產整頓。眾所周知,三鹿是中國奶製品行業的龍頭企業,影響面大、口碑好,曾獲得省以上榮譽稱號二百餘項,是中國最優秀的大型企業之一。其他大型乳品企業的產品也檢出三聚氰胺,雖然不是那麼大,但也夠嗆。國貨奶粉品牌全軍覆滅,損失慘重,最大的受益者是外國企業,三鹿毒奶事件升級為&ldo;毒奶門&rdo;。消費者搶購國外、港台奶粉、囤貨,造成部分市場的嬰兒奶粉嚴重缺貨。部分國外品牌奶粉&ldo;提價&rdo;消息傳出後,造成市場供應更加緊張的局面。

為什麼國外品牌奶粉同樣從中國奶農手裡購進原料奶,其原奶中卻沒有添加三聚氰胺?如果中國制奶廠不是&ldo;潛規則&rdo;,則極有可能是生化戰。很典型的美國贊臣,在我國內設有工廠,產品在國外生產後,運往大

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