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這個決定出台以後，國務院副總理兼國家科委主任方毅同志親自主持，對&ldo;茅台酒易地試驗&rdo;進行立項，列入國家&ldo;六五&rdo;重點科研攻關項目。

項目立項以後，中國科學院科技辦公室將這個項目定名為&ldo;貴州茅台酒易地生產試驗（中試）&rdo;。方毅副總理親自組織國家科委、輕工部、茅台酒廠技術專家組成&ldo;茅台酒易地試製&rdo;攻關小組，同時籌備成立&ldo;貴州茅台酒易地試驗廠&rdo;。

接到任務之後，茅台酒易地試製攻關小組立即組織專家對全國三十多個備選廠址的土壤、水質、氣候、微生物含量等指標和茅台酒廠進行對比分析，最後選中了與茅台各方面最為相近的遵義市北郊十字鋪。

遵義北郊的十字鋪山巒起伏，植被郁蔥，空氣清新，溫度適宜，地形與茅台酒廠所在的地方十分相似，年平均氣溫、濕度等都比較相近。經中科院、貴州省科委、茅台酒廠科研專家及全國部分釀酒專家對釀造醬香型白酒所必備的條件進行綜合考察和科學論證之後，最後決定：將易地試驗的廠址就確定在了十字鋪。

方毅副總理親自組織，國家科委、輕工部、茅台酒廠技術專家聯合組成專家組，開始了茅台酒易地試驗的前期準備工作，拉開了這個中國酒業&ldo;壹號工程&rdo;的序幕。

在中國的白酒史上，這樣的舉動絕無先例！

命運總是垂青那些有準備的人。第二年，試驗進入實質性操作程序，易地試驗的大旗由誰來抗？貴州省輕工廳、貴州省科委經過再三考察，覺得只有鄭光先才是最佳的人選，於是，這位茅台酒廠原廠長、黨委副書記走馬上任，擔任了茅台酒易地試驗基地總指揮。這位既懂技術、又懂業務和管理的&ldo;走資本主義道路的當權派&rdo;又有了大顯身手的機會。

參加這次試驗的人員從廠長、酒師、技術人員、管理人員到工人，全部都從茅台酒廠抽調。經過再三篩選，茅台酒廠確定了林寶才、毛廣才、黃天喜等28名優秀的酒師、評酒技師、技術人員和車間技術工人奔赴到新的工作崗位。

十字鋪遠離遵義市區，沒有汽車，交通不便，條件十分艱苦。但茅台人憑著吃苦耐勞、艱苦樸素的創業精神，克服了重重困難，硬是在那一片荒山里踩出了一條前人沒有走過的路。

為了保證試驗順利進行，實驗廠的工人們用一輛解放牌卡車作為運輸工具，像螞蟻搬家一樣拉了幾十趟，把試驗廠投入生產所用的高粱、曲藥、母糟、設備、水和窖泥、攪拌用的木鏟、運輸用的木車，甚至蒸酒用的甑子，砌窖池用的青石等等，全部從茅台拉到了遵義。

茅台酒易地試驗正式開始了，工人們嚴格按照茅台酒的釀酒工藝進行操作，酒師毛廣才、黃天喜嚴格把握著質量關。

經過7個多月的艱苦努力，第一輪實驗結束。

實驗結果是：香氣幽雅，醇厚諧調，綿甜爽淨，回味悠長，大曲醬香型白酒的特點盡顯其中。但是，和茅台酒相比較還是有一定的差距。

為了尋找存在差距的問題，使試驗儘快成功，1976年，茅台酒廠又派了一個技術權威王世斌到實驗基地負責技術指導。

生產開始以後，王世斌嚴格按照茅台酒生產的要求，端午采曲，重陽投料。從下沙、造沙二次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒，都嚴格按照茅台酒生產的工藝流程進行操作。試驗期間，鄭光先親自到車間參與試驗。

又是七個月的鏖戰，酒釀出來了：酒液無色透明，飲時醇香回甜，沒有懸浮物及沉澱，酒香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經久不散，的確是好酒。但是，和茅台酒還是有一些差別，品位還是低。