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针对这一日渐严重的社会问题，成都一些著名餐馆推出了“点菜师”。我是从报纸上看到的：一般是一美女，笑容很具亲和力，精通美食；她根据客人的要求，比如金额、人数、味型搭配、酒水档次等等，为客人点菜，包客人满意。这项服务一经推出立刻获得一致好评。我先生因为开过美食专栏，参加饭局时，大家想都不想就把菜单搁在他面前；因受苦太多太久，我先生评价“点菜师”为成都餐饮业2003年最具人性关怀的改革举措。

我开头还纳闷：这点菜师是站在谁的立场上的呢？食客还是饭馆？一上来给你推荐个鲍鱼，你是要还是不要？有自称享受过点菜师服务的一位朋友说，你才笨呢，有金额在前面管着的呀，你先说好，这一桌，6个人，连酒水，不超过300元，要有蟹、虾、鱼、贝类，还要有时令蔬菜，饭后要上果盘。我问，这是哪家店啊？这个吃法，别说赚钱了，恐怕得倒贴吧，你给写个店名。朋友笑，哦，是我杜撰的。

想来应该是这样的，司职点菜的美女按你的要求报了一串菜名之后，然后对准买单的人说，这样下来比你们的预算多了200元，但一定让你们吃得满意，是不是，帅哥？帅哥往四下里一看，美女笑颜如花，大家目光炯炯，于是手一挥，豪爽地说，多点就多点吧，只要吃好就行。

我们在“巴国布衣”坐下后，服务生捧着菜单过来，“请问哪位点菜？”“让你们的点菜师来。”大家一起说。“对不起，我们没有点菜师。”“咦？”

我的如意算盘落空。我点的地方，当然这苦差事还得落到我头上。我拿过菜单，前前后后乱翻了三遍，抬头对握着笔等候已久的服务生说：“回锅肉……”众人哄笑。

2004…1…27

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春天的事

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在圈子内的BBS上，有人贴一帖子，主题名曰：“成都好黄色哦！”点开一看，哇，是春天里成都郊县的航拍图片，无边无际的油菜花蔓延至天际线，的确好黄色啊。按理说成了规模的黄色多少会给人压迫感，但从来没觉得油菜花的蔚为大观有什么令人不舒服的感觉。那种黄，止于燃烧之前，成于浸润之后，可能多少掺入了一定比例的绿色吧，相当养眼养心。

这张图片，怎么没用在报纸上的“东方伊甸园”系列报道里面呢？

“东方伊甸园”是最近成都的大事，也是近来成都一系列“打造名片”工程的又一个重头戏。说来好玩，就跟肥皂剧的开场一样。话说前段时间的某一天的2时30分左右，川航从上海飞往成都的航班刚一降落，一位空姐就急切地拨通某报热线求助说，她在飞机上遇到了一个老外，说要来四川验证一个美丽的地方——“东方伊甸园”……记者迅即赶往机场，找到了这位神奇的寻访者……后面的故事概括起来是这样的：老外是一美国制片人，因受近一个世纪前的美国《国家地理杂志》刊登的两篇描绘四川山水风物的感召，前来成都寻找“东方伊甸园”。于是，成都媒体总动员，配合这个老美的心血来潮，一起夸赞成都的种种好处，好当得起“东方伊甸园”这一称号。

很多人都笑了，共同的感觉是有点滑稽。当然，成都有关部门的初衷的确值得嘉许——欲为扩大成都的知名度、提升成都的投资环境加分，但是，这一次的确有点过了。刊登这一消息的当天，我在报摊边听到旁边有几个人都在说：“嘿，哪儿找的这个美国托儿啊？”

可能将近有大半年了，成都报纸一直很热闹，从张艺谋来给成都拍形象片开始就