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梁辰不知道外面的世界是怎麼樣的,但是在這封閉的梁家村,卻是滿滿的溫暖。
第12章 欠
傍晚時分,梁辰給梁北端了一碗骨頭湯,讓他先喝著。
骨頭從買回來洗乾淨後便開始用小火慢燉,燉了一下午,筒骨的骨髓都被燉出來了,骨香盈滿整個灶間,順著風飄進了北廂房。
梁北坐在北廂房裡打磨著自己手中的擺件,那骨香卻縈繞在他鼻尖,他忍不住吸了吸鼻子,狠狠的咽了口水。
還好,沒一會梁辰將勾他心神的骨頭湯端他面前了。
&ldo;真鮮!媳婦,你快嘗嘗!&rdo;
梁北喝了一口邊將碗遞到梁辰面前。
&ldo;那還有不少呢,我等下自己舀碗喝喝,這碗你喝。&rdo;梁辰將柜子上的海碗和水壺拎在手上,&ldo;今晚煮餃子,你要吃什麼餡的?又韭菜雞蛋餡和白菜豬肉餡,只能挑一個!&rdo;
&ldo;媳婦,你別弄這麼麻煩,你吃啥我就吃啥,在家又不是沒吃過雜麵饅頭,野菜粥,我傷不嚴重,也養了這麼久,快好了,不用吃那麼好的!&rdo;
&ldo;也不是專門為你準備好吃的,只是有啥吃啥,總不能見天吃那些粗糧。我又不是頓頓煮白飯,包餃子,一兩天也就那麼一次而已。&rdo;梁辰頓了頓繼續說道,&ldo;家裡就我一個人,這幾年我也沒賣過什麼糧食,家裡屯了不少,你是知道的。&rdo;
聽了梁辰這番說辭,梁北便閉了嘴低頭喝湯,他知道自己說太多梁辰也不會聽的,還不如養好傷,多賺些錢,以後多買些精糧給梁辰。
梁辰見梁北不說話,便拿著東西出了門,餘音傳到房裡,&ldo;既然你沒說,那咱就吃白菜豬肉餃子了。&rdo;
梁辰在菜園子裡掰了一顆白菜,將白菜洗乾淨剁碎,鎮上買回來的肉中午下面的時候切了一小塊,餘下的大概有六七兩,梁辰將肉先切成片,然後用刀慢慢剁成餡。將白菜和肉餡混在一起,再放些鹽油一拌,梁辰便將其放在一旁讓它入味。
用碗舀了一碗白面,又混了些粗糧磨成的細粉,加了半瓢水,梁辰便認真和起面來。
家裡的擀麵杖還是梁北做的,梁家村做餃子的人家少,首先是精糧少,捨不得,其次是做餃子太複雜了,有那閒工夫,還不如做寬面呢,面一和,刀一切,往鍋里一扔,完事。
梁辰第一次準備做餃子的時候是十歲前最後一次在梁北家過年的時候。那年莊稼收成好,何氏大氣的留了不少麥子,磨了半袋子白面。
大年夜,何氏本想用白面和面做面給大家吃,用大骨頭熬成的底湯,再加上紅燒肉的蓋頭,怎麼說都是大餐。
在那之前梁辰便在梁家村其他人家吃過幾次面,這會突然起了心思,想包餃子給大夥吃。梁辰剛提出包餃子過年,梁家其他人都是一臉懵裝,餃子是何物?他們從未聽說過。那時,梁辰才知道,梁家村從來就沒有餃子。
梁辰找了尺余長的木棍,去皮打磨光滑,在沸水裡煮過後,便開始向梁家人展示了擀餃子皮。
梁辰記得那是大家臉上的新奇以及之後的滿足,可後來自己想教村里其他人包餃子的時候,就如三色面一樣,開始大家還躍躍欲試,不過一兩次,大家便放棄了做這種吃食。
梁辰一直用著最初的那根木棍,直到梁北後來做木匠,才為梁辰挑了段好木頭,替她做了這麼根擀麵杖,算算,也有三年了。
梁辰將做好的餃子盛了一碗給梁北,又找了一個碗,盛了滿滿一碗送給隔壁朱嬸子家。
開門的是梁成才,朱嬸子的大兒子。
&ldo;成才哥……&rdo;