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聽小順這麼說,趙雪忽然有種不好預感。以她這麼長時間對黃主廚觀察來說,她不覺得和黃主廚同門是一件幸福事。
其實黃主廚這人不錯,只是像他那樣性格很容易得罪人,這也是他到寧家莊做事主要原因。
趙雪聽苗嬸子說過,黃主廚曾京城有名酒樓擔任過大廚,可他和其他廚子關係並不好,後就離開了。
像黃主廚這樣有個性廚子,比較適合私人家廚房吧,至少寧家莊能容下他。
趙雪正這麼想著,就見灰色衣裳男子從別人手裡接過一摞碗,把碗放桌上後他將湯勺遞給了李東。
李東接過湯勺還那兒猶豫,黃主廚道:&ldo;湯都送過來了,少喝點不會出事。&rdo;
聽黃連這麼說,李東就開始舀冬瓜盅里湯,他先遞了碗給黃連,黃連沒接,他就將那碗放桌上,然後又舀了一碗遞給張師傅。
勇安媳婦和趙雪也都接到了碗,趙雪喝了一口湯,神情變得微妙起來。
這湯很是味美,湯既吸收了冬瓜清香,又有肉鮮甜,幾種味道融合一起。趙雪拿了雙筷子夾起碗裡肉,看了會兒放嘴裡細細品嘗著。
這道湯趙雪以前嘗過,不過那次嘗到味道遠不如這次正宗美味,沒想到這裡居然有人開始用冬瓜盅做菜了,不容易啊。
這湯味道之所以正宗,除了下廚之人廚藝高超之外,還與原料有關。其他材料趙雪不確定,但這裡面至少放了金頭鴨、石歧乳鴿和鵪鶉。
金頭鴨甜,石歧乳鴿鮮以及鵪鶉嫩這碗湯里很好呈現了出來,趙雪意猶未,又低頭去喝湯。
趙雪喝湯同時,灰衣男子拿起李東已經放下勺子,又拿起一隻空碗舀起了湯:&ldo;怎麼就分了這一點,廚房裡幫忙人這麼多,這湯不該有剩啊。&rdo;
灰衣男子不停舀湯分出去,等冬瓜盅里湯舀差不多了,他就要告辭了。
李東無意間掃了眼空空冬瓜盅,臉色立刻變了。此時,灰衣男子回頭看向黃主廚道:&ldo;徐大廚托我帶句話給您,他說這麼多年了,他刀工早有進步,不知黃大廚能否追趕上。&rdo;
黃主廚目光朝那隻冬瓜盅掃去,看到盅底雕刻那隻青蛙,他臉色不大好看。
&ldo;這道菜名字就叫坐井觀天。&rdo;灰衣男子哈哈大笑後,道:&ldo;各位吃好,我先走了。&rdo;
趙雪走上前,只見冬瓜盅里竟還放著一隻胡蘿蔔刻小青蛙,那胡蘿蔔就像嵌冬瓜里一樣,和冬瓜盅融為了一體。小青蛙仰著頭看著上冬瓜盅上面天空,可它臉上全是自負自滿表情。能把一隻胡蘿蔔雕成這樣也算難得。
趙雪有些無語了,這廚師是有才,可應該算是歪才。
趙雪再看手中碗,覺得一點食慾都沒有了,她剛將碗放下,就聽碗落地摔碎聲音。
趙雪朝四周看去,只見李東手中碗已經不見了。趙雪心裡感嘆著,到底年輕,火氣還是大。她正這麼想,就聽勇安媳婦問道:&ldo;坐井觀天是什麼意思你知道嗎,怎麼李東這麼生氣?&rdo;
趙雪將井底之蛙典故說了一遍,明白這意思之後,勇安媳婦臉色也變得很難看。
這徐大廚罵不只是黃主廚一個人,他將整個寧家莊廚房都罵進去了。因為他們都寧家莊廚房,接觸只有這一小片天地,和徐大廚口中井底之蛙何其相似。
☆、第四十六章 以彼之道,還施彼身
廚房裡氣氛變得有些壓抑,尤其是一直寧家莊廚房幫忙那幾個人,臉色都陰沉著。
黃主廚端起那放桌邊湯,用湯勺輕輕撥動裡面肉,然後嘗了一口,心裡大概有了數。
趙雪見黃主廚吩咐李東端來鵪鶉一類材料,大概知道他想做什麼了。徐