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有的吧?」唐彥問他。
「那可不一定,我之前來都是交了錢上什麼吃什麼。可沒有菜單。」姜危橋在一邊煽風點火。
「唐總,菜單有的,怎麼可能沒有呢。我現在就給您去拿。」
「麻煩了。」
「哎呀,順便上菜吧,都幾點了,再等等就下午了。」姜危橋哼哼。
領班問唐彥:「那我安排上菜?」
「好的,可以上菜。」
領班出去時候狠狠挖了姜危橋一眼。
又過了大概十五分鐘,就有店員端菜上來。
姜危橋注意到,其中有一個店員,就是那天下大雨在後門站著吐槽黃經理那個年輕人,胸口的名牌寫著耿亮。
不但在客人猥瑣女同事的時候,幫了女同事一把。還敢在公開場合吐槽黃經理連帶著吐槽唐彥……確實挺耿直的。
菜放在精美的單人瓷盤中,用金色的餐盤蓋蓋著端上來,依次給他們放在面前,然後才整齊掀開。
看起來十分隆重,也符合一些人們對高端餐廳的嚮往。
開始上來的是迎賓冷菜盤。
分別是鵝肝、豆乾、涼拌海蜇和芥末大蝦,還有一小塊萵筍。擺盤精美,多少有點子審美。
唐彥依次嘗試了一點,面色多少有點不好。
因為冷盤容易批量製作和儲存,所以更好判定餐廳的用心程度。
作為冷盤,這幾個食材都太涼了一點。
不是正常的溫度,而是偏「涼」,像是放在冷鮮櫃裡儲存過一樣。讓人第一口吃下去沒有胃口大開,反而在估算這個冷盤到底放了多久了。
接下來是一道海鮮——黑松露輕煎紅魔蝦。
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